大家好，今天给各位分享白茶你得买散茶，而且不能碎。这是真的吗的一些知识，其中也会对白茶你得买散茶，而且不能碎。这是真的吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
什么样的白茶才是好茶？
一个简单的问题，触动了无数爱茶人，尤其是吃过亏的人的敏感神经，对“好茶”二字产生了心理阴影。
所谓好茶，标准真的太多了，太宽了，太宽泛了。
俗话说，一千个读者心中，就有一千个哈姆雷特。
如果这一万个爱茶的人买茶，可以买到一万个标准的好茶。更不可思议的是，这些买茶的经历会“传染”。
有个朋友曾经提出一个理论，白茶比散茶好。
很多读者都双手支持这一点。
散茶是白茶最自然的状态。萎凋晒干后，由茶农妥善保管，密封保存。当你喝散茶的时候，你可以体验到白茶最自然的风味、香气和口感，回归本真。
说散茶好不让人反对。
然而，这位朋友的观点并不止于此。他进一步提出了自己的买茶理论。
“买散茶，不然会坏的。”
“饼茶不如散茶。不值得买。”
停止.
说到这里，我们可以知道，这又是一个被误导的买茶理论。收藏散茶的好处毋庸置疑，但据说不会碎，饼茶不值得买，暴露了代购的弊端。
如果继续抱着这种想法买茶，买的散茶可能还不如饼茶！
原因，这个就要揭晓了。
牢不可破的散茶，真的好吗？
当然不是。
碎指的是把一个完整的东西破坏成碎片或小块。通常是在外力的作用下，一个完整的东西才会断裂。尤其是韧性低、干燥、易碎的东西，在力的作用下更容易坍塌。
白茶易碎，通常是因为水分含量低。就像深秋时节，被太阳暴晒数日的银杏叶，一踩就瞬间爆裂。
低含水量是白茶长期保存的基本要求。
国家标准已经明确规定——成品白茶含水量不得高于8.5%，这只是及格线。一旦超标，白茶就相当于被判了死刑，只是期限快到了，还需要一段时间。
100克茶叶中，只有8.5克水。在这种干燥状态下，白茶容易破碎。在包装运输过程中，只要稍微受到外力，叶子就会散架，与茶梗分离。
即使是要长期保存的白茶，含水量也只有5%左右。
很明显，这是一个比8.5%更低的含水率，叶子会断的概率要高很多。
散茶的形式，在运输过程中，芽叶与茶梗相互摩擦碰撞，更容易导致叶片碎裂。
反而是茶叶不容易坏，真的要警惕了。它的含水量很可能严重超标。
试想，什么样的茶叶经过包装和长途运输后还能保持其完整性。
这一定是一杯难喝的茶。再恶劣的外界条件也不会轻易坏掉。
这种茶，单看外观，真的无可挑剔，芽叶齐全。
但从长期保存的角度来看，并不适合购买。即使是我们也要付水费。买一个不值得保存的茶叶有什么必要？
所谓牢不可破的散茶，其实就是含水量不达标的标志，不要买。
饼茶不值得买，这是它头上最大的误区！
饼茶与散茶之争由来已久。这不是我第一次听说，也不会是最后一次。
为什么有人觉得饼茶不值得买？
“好茶不压饼”。
一句话，似乎给出了最权威、最无情、最冷酷的答案。
但是，这是对白茶现状无知的表现。
所谓好茶不压饼，他们忽略了压饼带来的好处。
第一，压饼可以解决运输难的问题。
散茶易碎，毋庸置疑。蓬松的散茶压制成饼茶时，体积减小，大大减少了茶叶之间的碰撞，从而降低了茶叶破碎的概率。
同时，由于饼茶不占空间，在运输上可以省去很多烦恼。同样重量的茶叶，散茶状态下体积庞大，换成饼茶就小巧精致了。
因为这个特点，同时也减少了家庭储茶的烦恼，不用担心空间有限，束手束脚。
其次，饼茶的风味可以满足部分群体的需求。
一些茶爱好者避免散茶的新鲜味道。比如经常喝熟茶的茶友，往往认为这种鲜香是“未熟”茶的表现，甚至认为是绿色的。
相反，压饼后的白茶，多了几分成熟的味道，更容易被熟茶顾客接受。
饼茶的出现，完美解决了选茶的烦恼。
第三，饼茶可能会生出枣香。
这也是饼茶最大的特点。饼压好后，由于相互挤压，叶子很容易碎。在粉碎的同时，茶叶中的胞内液会被带出，这些物质会附着在茶叶表面，参与后期的缓慢陈化。
久而久之会有机会生出类似红枣的浓郁香甜的香味，溶于水中增加风味。
这三个理由怎么能不打动我们选择蛋糕和茶呢？
说饼茶不值得买，就是说你没有遇到过优质的茶饼，只有喝了劣质茶才会觉得饼茶没用。
不管买散茶还是饼茶，心里都要有个标杆。——我们买白茶，我们感兴趣的是什么？
挑选白茶，我们看中的是什么？
先是含水量，再是注重品质。从这一关系来看，含水量的地位比品质还要高出一等。
全因含水量决定了一款茶能够存多久。
一款茶，假设含水量不达标，远远超出8.5%的标准，纵使这些茶的产区环境再好，摊晾地再薄，萎凋到位，那也于事无补，到最后茶叶无法摆脱受潮变质的命运。
一切的产区、工艺的铺垫，都将成为镜花水月，我们的一番心思，也将成为竹篮打水。
唯有含水量已达标的茶，才值得我们去购买、收藏，可以花心血去保存。
在含水量之后，我们再来侧重评价白茶的香气、滋味。
立足于茶品质，无外乎就是感受它的香气，细细品鉴它的滋味。
香气上，要满足“清爽”、“清纯”、“无杂味”、“香型丰富”等特点。
香气丰富的茶，背后所带有的真相——是它的内含物质足够丰富，内在物质充足的茶，才有陈化的动力，在经过三年、五年的保存后，才有机会蜕变，华丽转身，成为一款优质，值得重金购买的老白茶。
清爽、清纯等表现，则是白茶的制作工艺好，没有受到气味污染，仍旧秉持着茶叶天然的风味。
精工细作的白茶，才能确保茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等不被分解，大量留存下来，这是后期陈化的动能，有了它们才会生出新的物质，同时陈化出甘醇的口感，以及顺滑的汤水，才能获得“一年茶，三年药，七年宝”的美称。
白茶散茶不碎，并不值得骄傲，它反而暴露出短板。
不碎的散茶，是含水量太高，茶叶有了韧性，才不容易碎裂，但这类茶，并不适合久存。
含水量超标的茶，在未来的某一天里，会生出酸味、霉味、杂味等，最后将被遗弃。
白茶的品质如何，是由产区、工艺、仓储等因素决定，并不会因为它是散茶，还是饼茶就有所不同。
故而，白茶不论是散茶，还是饼茶，只要品质够好，都值得买。
好了，关于白茶你得买散茶，而且不能碎。这是真的吗和白茶你得买散茶，而且不能碎。这是真的吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
