大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于购买春季白茶请注意三大要点,避免上当受骗,购买春季白茶请注意三大要点,避免上当受骗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
不要为了故人而怀念故国,趁年轻尝试新火新茶与诗酒。
苏东坡登上超然台,望着春日烟雨,触到乡愁。
但是,豁达的老苏联,即使乡愁萦绕心头,也能写出不一样的情怀。
有好诗,有好酒,有好风景,再加上新好茶,就不要叹息了。
珍惜当下,快乐才是最重要的。
一千年前,一杯当年新沏的茶,清香扑鼻,让乐天派的东坡尝出了别样滋味。
鹅黄柳绿,春日无限柔情,孕育出的新茶,让古往今来的人们心中充满了期待。
暮春时节,新春白茶已经迎来了上市的契机。
不过新白茶虽然好,但是选购的时候也有很多注意事项。
那么,购买新白茶需要注意什么,才能避免上当受骗,买到真正品质好的春茶呢?
春季白茶购买点一:远离芽头裸露的白色银针!
白银针,作为白茶中备受青睐的一种,尤为珍贵。
采摘周期短,采摘难度大,要求高,导致白银针产量特别稀缺。
早春,茶树第一芽富含营养物质和茶氨酸,风味甘甜清新。
白浩银针醇香浓郁的味道俘获了许多茶客的味蕾。
物以稀为贵,产量低,营养丰富,风味独特,白浩银针受到了众多茶叶爱好者的欢迎。
但是,想要买到真正的太宝山银针,需要掌握很多技巧。
买白银针不是只看单芽那么简单。
质量好的白银针,标准外观是,一旗一枪,旁边是胖芽头,带叶壳。
厚实、丰满、饱满的芽头,因其形状笔直,长满白毛,被称为“枪”。
芽头旁边的叶壳像刀鞘一样保护着芽头,被人们称为“旗”。
白毫银针的叶壳不是真叶,形状还没有拉伸,呈贝壳状,属于芽头的保护壳。
一旗一枪,旗护枪,达到这样的标准才能称之为好银针。
随着白浩银针在市场上的普及,出现了很多劣质针,假针,良莠不齐,掺假的市场。
不经意的茶芽,敢当白银针。
和很多泡茶的人一样,他们会把超级白牡丹(牡丹王)的叶子剥下来,留下光秃秃的嫩芽,摆出白针的样子。
紧紧跟在白浩银针后面摘下来的牡丹王,叶子细长,被剥掉了,只剩下芽头,没有叶壳。
爱茶人士在购买白毫银针时,如果遇到这样光秃秃的芽头,没有叶壳,美是美,但我们需要警惕。这样的芽头不是真正的白银针。
这种用牡丹王剥皮制成的白色银针,迷惑性极强。买茶的时候不注意多辨别,很容易吃亏!
春季选购白茶要点:谨防名为“白牡丹”的春季寿眉!
在白茶领域,最大的坑不是做老白茶,而是把春寿眉当白牡丹卖。
用白茶做老茶,内在含量被破坏,很难得到好的口感,饮用价值低。
所以卖二手茶的坏茶商只能一锤子买卖。
但是当纯寿眉作为白牡丹出售时,情况就不同了。
把生长期与白牡丹非常接近的一级春寿眉当成普通白牡丹卖,让人摸不着头脑。
对于刚入门的爱茶人士来说,一时之间很难分辨。
让很多人花了买白牡丹的价钱,但他们买的是春手梅。
但偏偏这款名为“白牡丹”的春日眉,既有香味又有味道,而且价格相对实惠,让很多人苦不堪言。
这种给人感觉可以占便宜的生意,其实是最骗人的。
那么,在购买白茶时,如何区分普通白牡丹和一级春寿眉呢?
从芽头的大小来看,春寿梅的采摘期比白牡丹晚,所以芽头的丰满程度自然比白牡丹细。
白牡丹的芽头不像白针那么肥,但看起来仍然丰满浓密。
春首眉的芽头看起来更修长,更瘦,更苗条。
在白毛的分布上,春寿眉的芽头和叶背上的白毛数量少于白牡丹。
简单地说,白牡丹的芽和叶子上密密麻麻地长满了白毛。从远处看,它白绿相间,生动鲜明。
而春寿眉由于叶片的拉伸,更加成熟,白毛分布较少。当它们被拾起时,它们有更多的绿色。
在叶子上,白牡丹的叶子很窄很窄,形状像柳叶,身材轻盈,像林妹妹一样,有一张精致的鹅蛋脸。
相比之下,春寿眉的叶子更宽更大更蓬松,像宝姐姐的,脸像银盆。
购买茶叶时,要多注意辨别外观,不要把春寿眉和白牡丹混淆。
如此,方能看清那些带着大叶片,名为白牡丹,实为春寿眉的茶。
挂羊头,卖狗肉,这样的行为,实在需要多加警惕!
春白茶选购要点三:新茶压成的白茶饼,慎买!
五月未到,市面上已经有部分的茶商,开始兜售2019年新茶压制的白茶饼。
这样的新茶饼,属于白茶中的早产儿,难以获得好品质。
真正的好白茶,断不可能这么早,就拿来压饼,这不符合白茶的制茶规律!
当年的新白茶,刚刚经历制茶工序,内质物还没得到陈化。
这时若是将其拿来压饼,对于白茶的元气来说,是不小的伤害。
这样的做法,就好比让五六岁的小孩,提早进行工作一样。
揠苗助长似的做法,完全不利于白茶的成长!
做白茶,操之过急,断不可能作出真正的好茶。
将新茶拿来压饼,按照白茶正常的制茶工序,刚刚烘干制成的白茶散茶,至少需要存放3-6个月后,方才适宜拿来压饼。
新白茶需要经过恢复期,才适合用来压饼。
若不然,就好比一个刚刚跑完马拉松全程的人,体能尚未恢复,这时再去进行铁人三项训练,会对身体机能带来极大的损害。
白茶陈化上一段时间后,再拿去压饼,方能得到更好的口感。
将白茶拿来压饼,需要天时地利与人和,并非像是摊煎饼那样,何时何地都能进行。
在太姥山茶区,一年当中,最为适宜压饼的季节,是夏秋两季。
天气足够干燥,压制出来的白茶饼,内部容易彻底干透。
顺应天时,按照客观规律做茶,方能得出好茶。
而违背白茶正常工艺,早早压饼的白茶,核心品质难以有保障。
故而,现阶段就上市的新茶压成的饼,慎买!
一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺,三恨红楼梦未完。
这是张爱玲总结的人生三恨。
暮春时节,不少人常叹息春愁。
对于爱茶的人来说,春日迟迟,喝一杯清香鲜润的好茶,忧愁全消。
像是白乐天在两碗茶里写的,无忧无虑者,长短任生涯。
对于爱茶的人来说,只要买到好茶,喝到好茶。哪里有那么多的愁呢?
现阶段买春白茶,若想买到好茶,不少心里多问这三个问题。
白毫银针是光秃秃,单独芽头吗?
真正的白牡丹,会带大叶片吗?
现在就压饼的白茶新茶,能买吗?
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