大家好，今天小编来为大家解答2019白茶春茶笔记：春末的春首梅迎来了家，汤滑花香这个问题，2019白茶春茶笔记：春末的春首梅迎来了家，汤滑花香很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
我不知道我是不是梦里的客人，但我在一天之内贪得无厌。
早上醒来发现雨停了。雾消散了。阳光，出来吧。
茶园一改昨日大雾弥漫的阴郁景象，变得通透开阔。
没有清明节那几天那么热，今天的阳光很温暖，照在身上，只有微微的温暖。
如果说清明期间的阳光是高大英姿的北方美女，那么今天的阳光就是小家碧玉温柔可爱的南方宝宝。
连风都是轻微的，这是江南特有的，吹着冷冷的，杨柳风。
现在是晚春，太姥山的日平均最高气温是18度。
这样的天气，风清日丽，采茶无比惬意。
只要穿毛衣和厚外套，就不用穿太厚。穿太多太多的衣服，容易影响采茶的力度，发力和产量。
所以，今天的茶园人头攒动，热闹非凡。
除了天气晴朗，茶青发展迅速之外，还有一个原因，就是由于前两天的雨雾天气，给茶树下了两天雨，做了两天山雾SPA，导致茶青品质大增。
单纯的茶农都想趁着这个好天气，多采点茶叶，多泡点好茶。
有人认为，要做好白茶，必须有强烈的阳光。不就是晒晒吗？阳光越强越好。喜欢在晴天晒被子。
其实并不是。
今天高温18度，低温10度，东风2级。在这样的天气条件下，茶叶枯萎是最舒服的。轻微的阳光照射，不用怕长时间晒红，浪费有益物质。
在温和的阳光下，它被轻微的风吹着。渐渐地，茶叶中的水分被慢慢蒸发了。
有人认为在烈日下晒茶，用太强烈的阳光晒茶，不仅不会有利于白茶萎凋，反而容易伤害娇嫩的茶叶。
过度日晒也会使茶叶被晒、晒、晒。
茶绿叶晒伤的表现是，原来的绿叶已经放在太阳底下晒了两三个小时，再去看的时候，只看到一些表皮较薄的嫩绿叶，呈现晒伤红斑。
这些红色的部分说明这里的绿叶细胞已经受损，里面的营养成分已经流失。
就像有一年，村姑陈和李麻花去了三亚。
中午，烈日当空。李麻花看到一个欧洲美女穿着比基尼日光浴，就坚持去海里游泳，和别人比较身材。
不到半个小时，我回来了，皮肤晒得红红的。晚上身上出现红点，开始蜕皮。
那些蜕皮细胞在受伤后会自动脱落。
人体细胞如此，茶树细胞也不例外。在被强烈阳光暴晒太久的茶叶上，那些变红的部分就是死茶细胞所在的地方。
它们死了，就不再给我们提供只属于茶的维生素和珍贵营养。这样的茶叶只能便宜卖。
下午和一个妹子聊天，她说现在是春日眉毛大量采摘的季节，她发出了一声大大的感慨，唉，在白牡丹的时间怎么过得这么短啊。
是啊，一寸光阴一寸金，春茶季节特别短。
印象中好像刚开始挑白针没几天。为什么它会突然出现在白牡丹？
突然，白牡丹几天没摘了。哎呀，寿星来了。
长江后浪推前浪，风景依稀似旧年。
当寿星到来时，我们会想起和怀念那些再也摘不到的白毫银针茶青和白牡丹茶青。
然而，他们活着离开了我们，只有明年才能再相见。
当然，他们并没有真的离开我们。它们被逐渐干燥、包装和陈化。
再过20多天，第一批米针就要采摘了，我们就可以和大家见面了。
昨天，我已经喝了新鲜的干头米针。汤汁浓滑，内质丰富，但味道因为刚晒干，没有老化，香味淡淡的，不是很明显。
但是，汤里的胚乳已经冒了出来。
期待它20多天的变化。
会不会很惊艳？
从现在开始到月底，都是春寿美的家。
春季寿眉的生长季节是从每年的清明节到夏季至日。
就春茶季节而言，时间很长。大约二十天。是春茶三类中采摘时间最长的一类。
也是产量最大的一类。
有人据此认为春季长寿眉质量不高。高产量和低质量有必然关系吗？
这是春首美被黑的最惨的一次。
我还记得去年的春天的寿眉，生在白牡丹生长的季节，生出了白牡丹般的芬芳。时隔一年，依然优雅，是李麻花父亲书桌的最爱。
那些带着龙井来送礼的病人，最后总是带着一箱春寿眉回去。
老李退休了，不怕收礼，但从不收不喜欢的茶，但也不浪费茶。
相反，我会把我喜欢的茶给客人带回家，告诉他们喝白茶的好处。
如果福鼎白茶要颁发助人为乐志愿宣传奖，那肯定是颁给老李了。
清明节过去了。
春天的寿眉来了。
谷雨节，还会远吗？
谷雨寿眉，是春寿眉里的一颗明珠。生在节气，拥有着特殊的节气物征和香气，跟清明牡丹一样，是不可多得的一款春白茶。
它拥有细长的叶片，瘦长的芽头，以及，清郁的花香。
是春寿眉里较为成熟的一款。抛却了青涩，有着熟女般的风韵。
然而，村姑陈最喜欢的，是春尾夏初的那批春寿眉，在两季跨界点，既有白牡丹的清芬，又有春寿眉的清冽，还带着秋茶的甜香，实实在在，是一款香气奇特的好白茶。
那时节的春寿眉，却是最难得、最难做的。
临近夏初，天气热得快，温度升得高，茶青叶容易受到暴晒——在树上时被晒，采下来还被晒。
如果制茶师细心，那还只是温和被晒，若是遇上个粗心大意的，那便铁定要被晒红晒黑晒伤了。
所以，春末的春寿眉，最难做。
唯少，而珍。
春寿眉，量大，粗枝大叶，为很多人所不喜欢。
认为与白毫银针和白牡丹相比，它上不得台面。
这是对春寿眉最深的误解。
烧火丫头出身的杨排风，不是也上阵杀敌立了战功么？
粗手大脚的马大脚，不是也阶层跃升，做了皇后么？
寿眉长得粗枝大叶，并不是它的错。
请各位外貌协会的会员，抛弃对春寿眉的成见，认真地去品一品它，感受一下它的内心。
你会发现，它是一款风姿绰约的，汤水淳滑的，花香清芬的，好茶。
它是白茶里的莺儿紫鹃之流，在大观园里，不显山露水，却极其重要地存在着。
是春白茶里不可或缺的中流砥柱。
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第21篇：两年时光，终于等来清明白牡丹！
第22篇：太姥银针诞生记，讲讲白毫银针的捡剔！
第25篇：送走白牡丹，迎来春寿眉！
第26篇：今日太姥山大雾，讲讲为什么高山云雾出好茶
第27篇：听说，今年雨水多，福鼎白茶品质不好？
……
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