老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于白茶的两个硬指标,含水量和出水速度,一开始一出错就全丢了和白茶的两个硬指标,含水量和出水速度,一开始一出错就全丢了的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享白茶的两个硬指标,含水量和出水速度,一开始一出错就全丢了以及白茶的两个硬指标,含水量和出水速度,一开始一出错就全丢了的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
喝完茶,喝完酒,在花丛中品茶.与“茶”有关的成语很多。
平凡生活的闲适与美好,可能都是从你我啜饮一杯茶,轻抚一页书,或者插一束新买的花开始的。
这几个字透露出悠闲的成语。当一个人真正使用它们的时候,紧张和疲惫就会一扫而光,只有自己喜欢的东西才会充实自己。
有时候不像这种状态,喝茶变成了一种矛盾,除了当下的清闲,还得被茶本身所困扰。
凡是对喝白茶有讲究的,都涉及到“白茶挑选”和“白茶冲泡”,符合这句话:万事开头难。
如果选错了白茶,质量有问题或者不喜欢,一定要留着,只会让这种白茶在你心目中的地位下降。
如果不能冲泡白茶,又不能控制初始出水时间,白茶就会越来越不香,越来越受挫。
白茶的“开始”似乎很难,没有一双眼睛和手。
无论什么种类、什么档次的白茶,都离不开“含水量”这一重要指标,冲泡白茶也离不开快速排水的动作。
白茶的含水量和出水速度这两个硬指标,一开始就出了问题,失去了一切。
含水量不达标,高于国家标准的8.5%,所以这种白茶容易变质。
当然,高考和考研不会是“一考定终身”,但白茶的含水量分数是一个指标,一定会改变白茶的走向和命运。
白茶做出来后,如果水分太多,后期保存时会因为自身水分而潮湿。用不了多久就会发酵发酸,霉菌就会滋生。
还有一种是潮湿白茶,购买时品质正常,主要是外部环境出现问题,比如包装松散,放在潮湿的角落,使白茶失去了纯正的口感,因潮湿而变质。
前者与茶叶的制作工艺和质量控制有关,后者则是平时喝茶时未能保存好白茶。
质量好的茶叶如果制作不到位,会使茶叶含水量过大。完美保存后,更不可能作为老白茶保存三年。
所以买白茶,选择一款含水量达标的白茶是第一要事。
一款白茶的含水量是否达标,我们可以根据干茶的手感和气味进行初步判断。摸摸干茶,闻闻茶香,干茶是否酥脆,茶香是否自然。
含水量不达标的白茶,感觉又湿又粘,不淡不切手。干茶有一股异味,比如酸梅味,巧克力味。
对于含水量达标的白茶,其干茶一般比较粗糙,取茶时会发出“沙沙沙”的干声。茶叶量大的时候,可以看到很多白毛在茶叶上飞舞。
干茶初步判断后,如果可能,可以通过冲泡的白茶来品尝茶汤的味道,从茶汤、茶香、口感等方面综合考虑白茶的品质。
总之,一款干度标准的优质白茶,喝起来自然香气浓郁,口感不会淡如水,也不会有烟味、酸味等异味。
当然,买一个高品质的白茶也不能掉以轻心。白茶储存在手中,要牢牢抓住含水量达标的接力棒,确保包装和储存环境符合标准。
在包装上,不常喝的白茶要三层包装,即铝袋、塑料袋、纸箱三层密封。
至于日常的白茶,要根据自己的体重来取茶。这里建议最多服用一个月的量,然后用两层塑料袋和一个铁罐保存,一个月就要喝完。
如果每天茶叶的储存量超过了你喝的茶量,又不能尽快喝完,白茶就很容易受潮,随着时间的拖延而变质。
挑一个各方面都符合标准的白茶,就要开始冲泡了。
快水,是冲泡白茶的一种特别重要的方式。
对于白茶来说,分秒必争就是它的“时间”,时间就是生命。前几次冲的不够快,会直接影响到后期茶汤的口感和味道。
比如冲泡白银针,每次冲泡都能快速稳定的出水,那么至少5-6次冲泡都是满满的清香和鲜嫩的笋香,口感香甜,茶汤鲜香可口。
而初冲时慢慢冒出来的白银针,只能维持两次冲,然后过早散发出草药香,味道还是苦的,那就是冲泡有问题。
冲泡白茶可谓是一个明显的连锁反应。前几次同花顺没能把握好时间,后面的每一次都败下阵来,最后全输了。
正确的冲泡方式,注意循序渐进,保证刚开始时茶和水的接触时间尽量短,后期就容易冲泡了。
一段感情从黏腻甜蜜的恋爱期回到日常平淡是很自然的过程。要想一直相伴,就要分散注意力,要有自己的生活。
白茶和开水的接触也需要一个呼吸的机会。急于求成只会减少喝茶的体验,失去层层释放香气和滋味的美感。
出水快是指从注水到出水的整个过程要快。整个酿造过程要求快、稳、准。
双手左右开弓,一只手盛水,另一只手跟着水。一次性盖上盖子,留一个大开口,让茶汤以瀑布般的水流快速流出。
初学者使用有盖碗时难免笨拙。可以先用空盖碗模拟煲汤姿势,掌握技巧后再用冷水练习。最后用开水和白茶练习,熟能生巧。
虽然白茶的含水量和出水速度一开始就很难,一旦出错,一切都将失去,但不要忘记“万事开头难,只怕有志者事竟成。”
多注意白茶的选购,早点把那些质量不达标的茶叶列入黑名单,冲泡时熟练快速出水,这些顾虑就迎刃而解了。
当然,好的开始不是成功的一半。颓废没有开始,新鲜有结束。仅仅学会喝白茶三分钟是不够的。
对自己的爱好负责到底。只有从头到尾,你才能在春天种下一粒谷子,在秋成收获一万粒种子。这是极大的幸福。
关于白茶的两个硬指标,含水量和出水速度,一开始一出错就全丢了到此分享完毕,希望能帮助到您。