其实新手，应该选哪种白茶，不妨从首梅开始品鉴的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解新手，应该选哪种白茶，不妨从首梅开始品鉴，因此呢，今天小编就来为大家分享新手，应该选哪种白茶，不妨从首梅开始品鉴的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一个是很重要的词。
《道德经》说：道生一，一命，二命，三命，三命万物。
道是万物的本源，“一”恰恰是开启本源之门、释放本源的钥匙。
就像潘多拉的盒子，在它被打开之前，里面的一切都只是未知，而当它被打开之后，里面藏着什么就不得而知了。
第一，就是那个门，所以成了很多人心目中的白月光。
对于新茶爱好者来说，第一口白茶的选择非常重要，因为它直接决定了一个人对白茶的评价。
不管你之前对白茶了解多少，第一次泡茶在冲泡之前，都是想象。茶的气味是什么，味道是什么，汤感是什么？没尝过，一切都只是纸上谈兵。
如果你选对了茶，你选的茶正好适合你，那么这个制茶就让爱茶的人心中对白茶的所有联想都成真了。
茶香清透，滋味鲜爽，汤感滑醇。
泡完这个茶，对白茶的印象很好。即使以后遇到质量差的白茶，我也知道这不是白茶的错。
如果是第一款白茶，选一款不适合自己的是个大问题。
如果挑选的白茶品质好，最多只会觉得味道好像不够浓。如果选出来的白茶香味淡，口感苦，那么白茶在爱茶人士心目中的形象肯定会跌到谷底，以后再也不会尝试白茶了。
第一印象对一个人的影响就是这么粗暴简单。
那么，为了给白茶留下深刻美好的印象，新手应该选择哪种白茶作为自己的入门白茶，又应该如何选择这种白茶呢？
新手不妨从寿眉开始品鉴。
白茶分为三类，即白毫银针、白牡丹和寿眉。
这三种茶是根据采摘时间的不同来确定的，按照国家标准，每一类都有多个等级。
推荐新手入门的原因主要有三点。
“寿眉产量高，买起来更方便。”
白毫银针采于3月中下旬，只采茶芽。采摘要求高，采摘时间短，所以产量也最低，价格最高。
白牡丹的采摘时间紧随白毫银针，一芽一叶，一芽两叶从茶树顶端采摘。虽然采摘时间比白浩银针稍长，但产量不高。
只有首梅，继白牡丹之后，从茶树顶端采摘一芽三叶和一芽四叶，耗时最长。
因为寿眉茶的采摘时间最长，所以寿眉茶的产量也最大，几乎占到白茶产量的一半。
在这样的高收益情况下，寿眉的价格相对更亲民。
同时，高产量意味着更多的选择，更适合爱茶人士在刚入门时自己选茶。
【寿眉味道更浓】
这里说的浓味，只是指长寿眉的味道更容易被爱茶的人感受到。
白毫银针和白牡丹富含氨基酸，因为它们采摘较早。茶香和茶汤都走的是优雅路线，味道很清新。
但是，如果你是一个口味重的爱茶者，你的味蕾习惯了强烈口味的刺激，所以你对这种优雅的味道不够敏感。如果一上来就尝试这种白茶，很有可能会让爱茶人士误以为白茶无味，误解白茶。
就是有的人看电影，以前都是很刺激很爽快的商业大片。突然，他们看到一部小清新的文艺片，难免会觉得有点无聊。
习惯了之后，才能逐渐发现导演想从文艺片里讲什么。
寿美就不一样了。
寿眉生长时间较长，茶梗较粗。虽然由于白毛稀少，鲜度不如上面两种，但内含物质丰富，所以茶汤味道更甜滑。
无论是以前没喝过茶的人，还是经常喝浓茶的人，都很容易感受到寿眉的甜味，从而留下美好的印象。
【与白牡丹白毫银针相比，寿眉酿造更简单】
冲泡是决定白茶味道的最后一步。
好的白茶，如果遇到好的冲泡工艺，自然能充分展现魅力，但如果遇到不成熟的冲泡工艺，口感至少会下降50%。
可见一个好的冲泡技术对于白茶是多么重要。
但是，大部分刚刚入门的新手茶友，都需要稍加练习，才能达到精通白茶的水平。这个时候，白茶的选择就很重要了。
白浩银针和白牡丹口味极佳，但对酿造技术的要求也极高。
如果没有好的冲泡技术，不仅两者的鲜度无法冲泡，还可能造成茶汤的苦涩，给爱茶者留下不好的印象。
然而，寿眉茶却没有这样的担忧。
生长时间长的寿眉茶，枝叶茂密，外观别扭。看起来不太好。但是长期的成长赋予了它一个优秀的天赋，就是长寿眉的蜡层比较厚。
这种厚厚的蜡质层可以帮助叶子更好地承受热水的刺激。
所以即使技术不那么熟练，冲泡时也很难把寿眉冲泡成苦味(前提是寿眉用的是好的高山白茶)，影响品茶体验。
寿眉是最适合初学者的白茶。但如何选择一款适合自己的优质白茶，也成为了很多爱茶人士的烦恼。
想选对寿星，最好从这两方面入手。
【选择含水量达标的长寿眉】
按照国家规定，白茶的含水量必须低于8.5%。
含水量达标，说明工艺好，可以存放更久，这也给了长寿眉更多蜕变的可能。
想知道长寿眉的含水量，主要是检查长寿眉的干燥度。
一、含水量达标的长寿眉叶子很干。
叶子是干的，所以外表看起来比较蓬松。轻轻晃动装有寿眉的袋子，可以听到里面寿眉茶的沙沙声。
上手触摸，能够感觉到叶片的触感有些粗糙，边缘还有一些扎手。若用捏着叶片的拇指和食指稍稍用力，就会发现叶片轻易就碎裂成了茶沫。
第二，含水量达标的寿眉茶，茶梗干脆而坚硬。
寿眉茶的茶梗十分粗壮，捏着十分坚硬。
但若是抓住两头稍稍用力，茶梗就会干脆地断成两截。若是掰动时茶梗并没有立刻断成两截，甚至顺着用力的方向弯曲，那就证明这一泡茶已经出现了受潮的情况，茶叶变的柔韧，含水量并不达标。
以上两个方法，都能够证明寿眉的干燥程度，在挑选寿眉时，为了保证寿眉能够存放更多的时间，还需要茶友多加注意。
【挑选茶香浓郁滋味鲜甜的寿眉】
茶香和滋味，直接证明了寿眉的产区和品质，因此，想要挑选到优质的寿眉，还是要从这两点入手。
寿眉的茶香，茶香精纯，带着浓郁的花香和毫香，其中还夹杂着淡淡的青草味。
虽然茶香丰富，但这些却并不冗杂，几者交织纠缠，令人闻着十分舒心。
而寿眉的滋味，也是浓郁而丰富的，带着浆感的淳滑，和胶质的稠润，还有淡淡的香甜，这一切组成了寿眉叫人欲罢不能的秘籍。
因此，在挑选寿眉茶时，一定要选择茶香清净，滋味醇和的。
若是发现寿眉茶茶香混杂，滋味寡淡，那么极有可能是产区或是工艺出了问题，这样的寿眉，一定不能选择。
寿眉茶，价格亲民，滋味香甜清润，冲泡简单，能够为茶友留下一个极好的印象。
茶友在熟悉寿眉的滋味之后，再一步步向着白牡丹，白毫银针，以及各类老茶之上迈进，体会各类白茶不同的风情，见到白茶之旅上的更多风景。
第一泡白茶，是茶友走上白茶之旅的起始点。
因此，在选择这一泡白茶时，为了能够给茶友留下美好而深刻的印象，一定要花费更多的时间，分出更多的精力，选择正确，且适合自己的白茶。
认真选择白茶，不要让自己的白茶之旅，还未开始，便已经结束。
好了，关于新手，应该选哪种白茶，不妨从首梅开始品鉴和新手，应该选哪种白茶，不妨从首梅开始品鉴的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
