各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享你真的知道有什么新白茶值得收藏吗，以及你真的知道有什么新白茶值得收藏吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
福建冬天一般不下雪。
每到冬天，总会听到外地的朋友抱怨天气太冷。特别是江浙沪的朋友还编了一句顺口溜：南方有天气，北方有暖气，只有我们不南不北，冬天靠诚信！
听一听，笑一次。
虽然偶尔会羡慕北方的大雪，但是这个时候还是会忍不住想起太姥山上沾着朝露的茶树，想起它们在阳光下努力生长的样子，总觉得福建的天气真好。
优越的天气环境造就了上乘的福鼎白茶。
冬天即将过去，随着春天的到来，山上出生的白茶树即将迎来新的采摘期。新白茶上市，爱茶人士的心又开始痒痒了，有的是为了喝，有的是为了藏。
很多爱喝白茶的茶友都喜欢“藏茶”。他们趁着新茶上市，特意买了很多新白茶妥善存放，期望能藏好老白茶。过了几年才拿出来，才发现自己保存的这些老白茶并不尽如人意。
很大一部分原因是当时挑选的新白茶品质太差。
今天就来说说藏茶新白茶怎么选吧。
很多茶友都有这样的想法：白浩银针作为白茶的顶级存在，自然是最值得收藏的，而寿眉品相不佳，价格亲民，平时随便喝喝就好，不值得刻意购买。
这种想法是绝对错误的！人不能以貌取人，茶也不能只看“茶像”。毕竟质量差的针即使存放时间长了，不仅不能生出老白茶的韵味，反而可能变质，质量好的长寿眉甚至还会生出独特的枣香。
从这个角度来说，爱茶的人一定对自己应该选择什么样的白茶新品系列有所思考。
如果真要判断白茶是否值得收藏，要从茶区、工艺、品质三个方面来看。
1.高山茶区生长的新白茶更值得收藏。
茶区首先决定了茶青原料的品质，不同地理环境的茶区对新白茶影响很大。淮南生的橘子是橘子，淮北生的是橘子，茶树也是橘子。同样的茶树，同样的呵护，只是因为地理环境不同，
可能最后的茶会差整整一个档次。所以在挑选收藏新白茶时，最好选择高山地区的新白茶。
生长在高山地区的白茶树，牢牢地扎根在岩石风化形成的土壤中，用尽全力吸收着山中的养分。高山也爱这些绿灵，把自己积攒了无数年的精华全部供给，赋予它们自己的“山灵”。
成就了高山白茶的丰富内涵和卓越品质。
山区气温更低，昼夜温差更大。为了在寒冷中保护自己，高山白茶分泌更多的物质形成自己的厚叶，比平原白茶更细的白毛阻挡了高山冷空气的入侵。温度的降低减缓了白茶的呼吸作用，
使更多的有机物质残留在白茶中，山间浓厚的云雾气有助于茶树遮挡过多的阳光和有害的紫外线，能促进白茶的生长。
一切都只是完美而已，在如此完美的环境下生长的高山白茶，本身就是一种完美的存在。
2.选白茶，记得选工艺好一点的。
如果说生长环境只是白茶的起点，那么过程一定是后天的培育。白茶的品质可以直接由工艺的好坏来决定。
白茶的制作步骤很简单，就是采摘、萎凋、烘干、保存。但是简单不代表单纯。只有一个枯萎，一个干枯，里面的道理可以说很久。
先说枯萎。这个过程一是用来去除多余的水分，二是利用温度来分解茶青中的物质，从而产生香气和口感的一系列变化。还有自然萎凋和室内萎凋，自然萎凋茶更好。
自然萎凋是指将茶青均匀地铺在水筛上，在阳光下晒干。这种萎凋方式耗时耗力，而且必须赶上好天气，非常挑剔。但就是这种精致的方法，生产出来的白茶色泽均匀舒适，营养丰富，茶香，口感极佳！
然而，并不是所有的自然萎凋茶都是好的。虽然有些茶制品是自然萎凋的，但萎凋时将茶叶长时间放在阳光下会导致物质分解过多，影响茶叶的营养和口感，破坏茶叶的色泽。
干燥也决定了茶叶的质量。
众所周知，新鲜的大米必须在阳光下暴晒，晒干的大米可以保存一年以上。白茶和大米一样，只有完全晒干才能保存更久。只是白茶比较娇嫩，它的干燥不仅要靠阳光的萎凋，还要靠低温慢晒。
将茶中多余的水分蒸发一点是一件非常需要耐心的工作。
按照国家规定，白茶的含水量必须低于8.5%。正是因为白茶是一种极其适合长期保存的茶叶。如果含水量过高，茶叶的香气和滋味很容易在短时间内消失。如果储存不当，
更容易发霉变质。
所以在挑选新白茶的时候，一定要注意白茶的干燥程度！简单来说，就是确认白茶的茶叶摸起来是否干爽，用手一捏是否能轻易捏碎。如果再捏一下茶梗，茶梗就可以很容易的被掐断，那就是符合标准的干茶叶了。
3.你认为白茶的质量怎么样？
外观相似的白茶如何区分好坏？自然还是要闻一闻，尝一尝才知道。
质量好的白茶香气浓郁。每次冲泡都有新的香味出现，先飘到鼻尖，然后突然浓郁起来，再消散在空气中，只留下淡淡的香味。每一层香气都不一样，但每一层香气都清晰持久，却和谐共存，互不相容，层次非常分明。
再次品尝茶汤。茶汤是最直观的感受，一进去就能立刻分辨出茶的好坏。
一款品质不错的新白茶，首先让人感受到的就是白茶的清新，就像夏天吃冰棍一样，一开始让人感觉神清气爽。然后就是茶的醇厚丝滑，加上白茶的甘甜和茶特有的苦涩。好像嘴里有一双手在给舌头做spa。
嘴里的舒服是难以忘怀的。
终于，茶咽下去了，还没来得及喝完，我就尝到了嘴里的甜味。这就是优质白茶的独特感觉，像春雨，却又润物细无声。
有句话说，生活就像一面镜子，你怎么对待它，它就怎么对待你。茶叶也是一面镜子，回到茶农手中的茶叶质量也会一样。
茶农辛辛苦苦一整年，只为了那短短的一段时间，把最好的白茶奉献给茶友。人努力了一辈子，只为在最后留下一个有足够回忆的人生。
人和人生不仅仅是茶农和茶。你必须付出才能获得。无论做什么，总是需要很长的时间才能成功，比如泡茶，生活。耐心等待吧，命运早在未来的某一天就会在黑暗中看到所有的努力，只为给一个惊喜的回报。
OK，关于你真的知道有什么新白茶值得收藏吗和你真的知道有什么新白茶值得收藏吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
