今天给各位分享为什么老是路过老白茶？一是不知道怎么买，二是不会冲泡的知识，其中也会对为什么老是路过老白茶？一是不知道怎么买，二是不会冲泡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
俗话说，物以类聚，人以群分。
用吸引定律解释，当思想集中在某个领域时，与这个领域相关的人、事、物都会被它吸引。
这是一种无形的能量，一直指引着整个宇宙的规律运转，也正是因为有了它，地球才能保持运转46亿年。
吸引力定律到底有多神奇？
最近看一个品牌的新款，总能看到A，B，C，D在街上都有。
当你最近痴迷白茶的时候，资讯平台总能及时为你推荐相关资讯，网友笑称“感觉自己被人看了。”
根据引力定律，我们所期待的应该是朝着越来越好的方向发展，这才是正常的轨道。
比如喝白茶的时候，我们想喝好的老白茶。不应该遇到好的老白茶吗？但为什么我们总是与它擦肩而过？
其实我们身边并不缺少“好白茶”，只是缺少一双发现的眼睛。或者说，我们选择了好的白茶，却因为不知道怎么冲泡，在好茶的路上越走越远。
那么我们如何打破这些魔咒呢？请看看这篇文章。
如何遇到一款高品质的老白茶？
首先，你得知道好的老白茶是什么样子的。
关于【优质老白茶】有两个硬指标，依然坚定不移。
一是茶叶要高质量，二是茶叶要老。
先说“老白茶”；这三个词的定义。所谓老白茶，业内比较认可的，是存放时间不少于三年的白茶。越老越稀少，成了稀世之物。
从年代上看，当一款新白茶经得起三年的考验，经得起时间的雕琢，最终也会成为老茶。
在老白茶的标题下，还有细分。
根据成品茶的等级，老白茶包括：白毫银针、白牡丹和寿眉。
按照成品茶的形态，老白茶包括散茶和饼茶。
解释了这么多，我只想告诉爱茶的人，老白茶的选择还是很丰富的。老白茶不仅是一种生日蛋糕。下次我们遇到老白毫银针和白牡丹的时候不要惊讶。这是正常现象。它们也被称为老白茶。
只要随便存放三年，就是优质的老白茶吗？
这个想法太简单了。
白茶如果随便存放，放在一边，也能算作老白茶，何必用“优质”二字呢？正是因为“优质”，老白茶也分三六等。
一款高品质的白茶有什么特点？
要达到“高品质”的标准，要从色、香、味入手。
【优质老白茶，色调出众。】
都说人靠颜色能得到好东西，但在白茶中，“皮读”二字真的很重要。
一个老白茶的价值不值得买。首先要看外观。买玉的话，要看水头好不好。老白茶的品相要看色泽是否几何，色调是否自然。
不同等级的老白茶在外观上各有特点，选购时要根据色卡来选茶。
都是以三年为定义，白毫银针、白牡丹、寿眉的外观颜色都各有特色。
白浩银针，银白色是它的主旋律，原本绿色的芽头也变成了黄棕色，再加上银白色，没错，白浩银针看起来就像一个裹着厚厚一层糖衣的奇峰蛋糕。
与白浩银针相比，白牡丹的叶子更多。这些叶子里隐藏着色素，这些色素会分层，不同部位的叶子呈现出不同的颜色。有些叶子是黄褐色的，有些是绿色的，有些是深绿色的，交织着银白色，
看起来很不错。
而寿眉，它不仅有很多大叶，而且茶梗也很粗。这种外观的独特性从根本上区分了首美与白毫银针和白牡丹。寿美的外表五彩缤纷，仿佛上帝不小心打翻了调色盘，叶子有很多层。
茶色、古铜色、银白色、墨绿、墨绿深浅交织，形成了茶叶多彩的外观。
如果白茶品质不好，颜色缺乏层次感，茶也会变得沉闷，非常乏味。比如有的做老茶，用恶心来形容更合适。深色的像铁饼。这种茶不值得买。
“香气突出的优质老白茶”
选择老白茶，我们不能做一个肤浅的人，只看外表。在考核指标中，要重金加【香】。
不愧为“高品质”，老白茶的香气一定不会过时。香气要清新干净，无臭无味，不浑浊，这是及格线，也是任何一款老白茶都应该具备的气质。
另外，老白茶的香气层次丰富，香气突出。
在老白茶中，我们可能会遇到这些香气：
1.瑶乡
2.陈翔
3.向皓
花香
5.枣香
6.棕叶香
这些茶，在不同的茶中，会重新排列组合。比如老瘦梅三岔的香气有：陈香、瑶香、宗叶香等等。老寿眉饼和茶，用枣更香。
购买不低于三种香气、无异味的老白茶，可以放心购买。
“口感上乘的优质老白茶”
优质老白茶一直是实力派。在汤的表现力上，可谓无可挑剔。
买白茶，自然是要泡一泡，感受一二，品一品品质。
喝茶时，只要它入口不苦不涩、没有异味，说明这款茶基本达标。要判定这款茶的好与坏，则要更详尽些，喝一口汤，仔细体会茶汤给你舌面留下的感觉。
若是一款茶，冲泡出来的茶汤有以下表现，品质不差，值得买。
1.茶汤顺滑
2.汤水柔和
3.茶汤醇厚
4.香气落水
5.回甘生津
这五点，是一款优质老白茶的基本配置。少了其中一个，都无法为优质老白茶代言。
经过千挑万选，是否就能无后顾之忧的享受老白茶的风韵呢？
若是您的冲泡功底扎实，自然不必过于担心。要是您的冲泡技法还有待加强，则需要接着往下看，可别因为自己的果实，而白白断送了一款老白茶的品质，否则之前所付出的努力，都将前功尽弃。
老白茶品质表现，是锦上添花还是落井下石，冲泡最有发言权。
想泡好一款茶，需要许多的经验和技巧作为支撑。但要泡坏一款茶，则是分分钟的事儿。
不必多说，我们辛苦淘来的老白茶，自然不愿意糟蹋它，自是要尽心尽力冲泡好它，这样我们才能细细体会老白茶的风骨。
如何泡好老白茶？
一看冲泡茶器，二看冲泡手法。
【冲泡茶器】
老白茶，是一款被时光宠爱的茶。在白茶中，老白茶因年份拥有绝对优势，可泡，可煮。
在冲泡茶器上，既可以选择白瓷盖碗，亦可以选择煮茶壶。
两种截然不同的茶器，能让白茶展示不同的风味。
白瓷盖碗，不吸香，不吸味，能让白茶完整地表现香气与汤水。
老白茶的陈香、药香、枣香甚至是粽叶香等香气，通过白瓷盖碗，可被轻松感知，为白茶加分。
煮茶壶，可从最深层次激发老茶的特性，充分利用老白茶，不浪费。经过煮茶后，茶汤比盖碗冲泡更加细腻、柔和，粽叶香明显，香气充分融进茶汤里，相互交融。
煮茶壶煮茶，适合当下季节，保温效果好，随时都能保证有热茶可喝。
【冲泡手法】
用白瓷盖碗冲泡老白茶，有三大要点。
1.茶水比例适中
通常，我们使用110毫升左右的白瓷盖碗，搭配5克白茶即可。
2.沸水冲泡
冲泡老白茶，沸水烧开后注入盖碗内。在沸水的作用下，老白茶中的汤水与滋味将得到最大程度的激发，茶汤醇厚、甜润、顺滑、柔和感能被充分激发。
3.快出水
别以为老白茶老，就要延长坐杯时间，不停地让茶和水接触。这类想法，将会错失一款好白茶。
过犹不及，是老祖宗的智慧经验。当白茶和水接触太长时间，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质过多释放，容易超超出口腔承受范围，自然而然的，容易让我们觉得茶汤苦涩，并不能让我们产生愉悦感。
最好的冲泡方式，还是用快出水的手法，循序渐进。前四冲，快出水，避免苦涩物质过多释放。
第五冲开始，可适当坐杯，防止茶汤味道浅薄无味。
同样，煮茶也有技巧可言，并不是随意地胡乱扔进茶壶里煮着就完事。
用煮茶壶煮茶，同样有三大要点。
1.茶水比例适中
煮茶，通常是400毫升水搭配2-3克的干茶。直接煮茶时，茶水比例要控制得当。
2.沸水投茶
要体会白茶的纯正滋味，投茶顺序不可忽视。
在沸水时投茶，最好。尤其是煮高山白茶时，顺序不可随意调换。
冷水投茶，往往控制不好物质释放的速度，容易导致汤水浓度太高，喝起来反倒不似高山茶的风韵。
沸水投茶则不同，水沸腾后可及时关闭电源，不易使得茶汤浓度过大。
3.控制好煮茶时长
煮茶时间，亦是关键。
煮茶，不必像小鸡炖蘑菇似的一直炖着。煮茶时间太长，反倒容易致使汤水浓度超过口腔可承受范围，自然会影响茶汤口感。
如果从干茶开始直接煮茶，投茶后，水和茶一起沸腾约半分钟后，可关闭电源。倒出茶汤尝一尝滋味。若是味道适合自己，无需再继续加热。若是觉得茶汤离自己的理想状态差了些，不妨再放回电陶炉上，用余温家人，
让茶再释放滋味，以达到自己喜欢的口感。
自己邂逅的白茶，为什么总是差强人意？
一是对白茶选购经验的挑战。
二是对白茶冲泡技巧的考验。
在选购之际，懂得从色、香、味入手，根据好茶的指标挑选白茶，与好茶邂逅的进度条加载大半。
此时，我们再使用正确的冲泡方式即可。
老白茶冲泡，有两种方式可选，一是白瓷盖碗冲泡，二是煮茶壶煮茶。只要掌握冲泡精髓，可轻松享受老茶的风味。
掌握选购与冲泡，获得优质老白茶，一点儿也不难。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
