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买白茶的时候,要小心这些“鬼”字

时间:2024-01-14 23:48:46 作者:小茜 阅读:281°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈最近,发现真的越来越不喜欢去商场了,每次去无论买什么,总会看到一群导购员那殷切的面孔。既是热情的招呼,……

大家好,今天给各位分享买白茶的时候,要小心这些“鬼”字的一些知识,其中也会对买白茶的时候,要小心这些“鬼”字进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

最近发现自己真的越来越不喜欢去商场了。每次去,不管买什么,总会看到一群导购热切的面孔。

既是热情的问候,也是送茶,然后我会给大家介绍一些相关的产品。

也许她只是想买一件衣服,但她会用她特有的口才给你介绍几条裤子,推销产品。

总之,他们是在用有序诱导的方法,让顾客心甘情愿地购买那些没有的东西。

其实不仅商场如此,现在的白茶市场也是如此。混茶市场,各种茶参差不齐。

一款白茶好的话,必然会有不好的品相。

所以有些茶商为了卖劣质茶,会想尽办法引诱茶友入圈。

从质量到价格,都能让人吃醋。当一些质疑出现时,他们甚至会再次降低价格。

低到让人无话可说,都快赶上某宝9.9元套餐了。

但是,我还是想悄悄说一句,这么低的价格对得起茶农和制茶人的辛苦吗?

除非这茶叶本身的品质让人不敢恭维,今天村姑陈说了一些她买白茶时经常听到的胡话。

故事一:白茶如何不苦不涩?

相信很多爱茶的人都听说过这样一句话:不苦不涩不是茶。

的确,茶中的苦是与生俱来的,但这句话有很深的含义,不是简单的字面意思。

白茶之所以有苦的感觉,是因为茶叶中含有的茶多酚和咖啡因。

当这两种物质与唾液中的物质剧烈“碰撞”时,会刺激神经,产生苦味。

因为这类物质的存在,在品尝白茶的汤时,可以感受到茶汤中的醇厚鲜香。

那么,在什么情况下会感受到茶中的苦涩呢?

第一种情况是冲泡的时候不注意茶的量,随便抓一把茶就开始冲泡。茶汤苦是必然的。

第二种情况,在茶量正常的情况下,茶汤还是有苦的感觉,需要注意水的速度。

冲泡白茶讲究速水,既能保证茶汤的口感,又能使茶叶耐泡。

如果以上两点属于正常范畴,那么就需要注意茶叶的质量了。

一些品质较差的白茶,用开水冲泡后,茶叶中的物质会迅速沉淀,从而使茶汤变苦。

而且,那种苦涩还挥之不去。不像品质好的白茶,即使有苦味,也会很快转为甜味。

如果苦味停留在口中,不能转化为甜味,茶的品质很可能不好。

所以爱茶的人在品茶的时候一定要注意茶汤的苦味!

故事二:这白茶没有香味,却有韵味!

村姑陈宜芝跟茶友推荐太姥山的高山白茶,主要是因为那里种植的白茶有一种独特的韵味。

无论是香气还是口感,都能带来一种飘飘欲仙的感觉,就像“眼高天近千山,我们都在一处”。

但也有爱茶人士从一些茶店老板那里买到了白茶,但品尝后发现香气非常微妙。

当时那种擦肩而过的感觉就像一个即将远行的人,转了一圈就没了踪影。

于是乎,我去找掌柜理论,他却说这白茶虽然香气微醺,但韵味十足!

真不知道怎么反驳这么矛盾的一句话。

白茶的魅力与茶的香气有着千丝万缕的联系。如果一个茶没有香气,还能谈什么韵味?

而且在品白茶的时候,香气也是一个标准,就像白牡丹品白茶香气最明显最浓郁。

牡丹一直像春天的百花园,各种香味都会从里面飘出来。

从桂花、栀子花、槐花的浓郁香味,到百合、兰花、竹叶的清香。

所以,如果品尝牡丹时没有香气,还能叫品味其韵味吗?

所以,当你遇到一款白茶,如果没有香味,那就果断放弃吧!

故事三:泡出来的白茶没有味道,煮吧!

这件事发生在不久前。好茶友从茶商那里买了一种白茶,冲泡后发现无味。

于是我问茶商是什么原因。谁知商家居然说:沏好的茶无味,拿去煮吧!

听说这件事后,我差点笑晕过去。

白茶冲泡时,口感是逐渐递进的,就像冰糖放入水中后,水刚开始不是很甜,后来越来越甜。

其实冲泡白茶的时候,如果茶汤没有味道,无非是两种情况。

一个是泡茶的温度不够。一般冲泡白茶的水温要求达到100,这样茶叶中的物质才能正常沉淀。

如果是这样的话,水温不足意味着茶叶内部的一些物质无法正常沉淀,也意味着一些高沸的香气无法正常挥发。

有茶友说担心茶叶在冲泡过程中会因为水温而被烫伤,其实有些危言耸听。

对于品质好的白茶来说,根本不需要烧这种问题。只有质量差的茶叶才会面临这样的困境。

还有一种情况是茶叶本身质量不好,导致内部物质在冲泡过程中无法更好的沉淀。

这样的茶叶,若是直接煮饮,煮出的茶汤很可能是苦涩的。

锁喉感是十分的明显,汤水在进入门口腔后,不会有任何的舒适感。

因此,对于一些在100水温中还无法泡出滋味的白茶而言,即便是煮也无济于事。

有的茶商在售卖白茶时,总是喜欢夸大事实,将自家的茶叶吹嘘到一种神乎奇迹的程度。

然而,在经过冲泡、品鉴后,却很容易就会露出马脚。

因为这样的茶根本就经不起实践,有时甚至不需要实践,直接从外观就能够辨出其中的优劣。

正所谓“清者自清,浊者自浊”,有时候一些本就不真实的东西,无论怎样,最终都是不攻自破。

品质的好白茶,无论用怎样的方式,其最后的结果都是傲视群雄的,而品质不好的茶,即使放低要求,也不一定有令人满意的结果。

因此,在面对某些茶商的鬼话时,或许充耳不闻是最佳的方式。

好了,关于买白茶的时候,要小心这些“鬼”字和买白茶的时候,要小心这些“鬼”字的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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