解码茶香岁月：5年陈茶可饮否？探寻茶之至味的最佳饮用周期

茶发现于神农时期，茶叶几经演变成为了世界上最受欢迎且最解渴的饮品之一。中国人爱喝茶，国内也有茶叶收藏爱好者，不过可不是什么茶都适合收藏。

笔者因为工作忙，很少回家，前阵子过节回家看了看父母，等我到家后父亲就泡好了茶坐在沙发上，我们坐下来便开始聊天，聊着聊着，他说起了自己收藏了好茶，已经放5年了，之前听别人说茶叶放久了值钱又好喝，再放个几年滋味肯定更好，我就很好奇，父亲收藏了什么好茶。

于是父亲将他收藏的茶叶拿出来了，我一看惊呆了，竟然是款红茶，外观看着没啥事，闻上去味道有些怪异，跟塑料味接近，这明显已经变质不能再喝了。我还以为是珍贵的陈年普洱，我有朋友就是搞茶叶的，经常一起聊茶，我清楚地知道红茶过了3年就不能再喝了，香气会消散，还会变质，根本没有收藏价值。

随后，我便告诉父亲，以后想收藏茶就收藏普洱，越放滋味越醇正，这红茶超过3年看上去是没事，其实内质已经变了，过期了就不能再喝了，对身体不好的，我随手就丢进垃圾桶了，父亲直叹气说：太可惜了这茶，当时买的也不便宜。我就说下次回来给父亲带一款普洱让他老人家收藏。

中国爱喝茶的人多，但好多人对于各类茶的保质期没有清晰的认知，大家收藏茶时一定要注意不要跟风，了解清楚哪些茶才适合收藏，要是收藏多年才得知不能喝了，或是喝了身体不舒服了，浪费了一款好茶不说又得花钱受罪，那可就得不偿失了。那么茶叶最佳饮用期是多久呢？下面笔者带大家了解清楚。

▪ 绿茶、黄茶

先拿最受国人欢迎的绿茶来说吧，绿茶未经过发酵，叶片鲜嫩，比较“娇贵”，而且口感鲜香爽口，我们喝绿茶就是为了其新鲜之感，保质期一般都是1年左右，即买即饮是最好，在保质期内饮用口感纯正，过期后喝着不仅失去了原本的鲜味，还会感到苦涩难以下咽，而且已茶叶经变质，难喝不说，喝了身体会不适。

黄茶属于轻发酵茶，保质期也不长，也是1年左右，两者的制作过程很相似，只不过黄茶多了一道闷茶的工序，但是这两类茶的保存要求比较高，最好都密封严实放冰箱低温保存，这2种茶并不适合收藏，讲究即买即喝。

▪ 青茶、红茶

青茶（乌龙茶）是半发酵茶，品质特征优异，是中国特种名茶，此类茶滋味美妙，结合了绿茶的鲜爽和红茶浓醇的特点，青茶的保质期一般在2-3年，保存不当有可能提前变质。

红茶是全发酵茶，茶性温和，滋味甘甜醇爽，许多人都很爱喝，不过此类茶保质期也不长，一般是2年左右，这类茶要妥善保存，不能受潮，否则品质会受影响，甚至会变质。这2类茶也不宜收藏，要在保质期内饮用完。

▪ 普洱茶

说到普洱茶，想必懂茶的行家都知道普洱是越放越值钱，滋味醇和顺滑，久放不苦涩，口感极佳，但是普洱虽然适合收藏，但是也是有收藏年限的，一般收藏年限为10-20年，不宜超过20年，否则品质价值会随之下滑，口感也会变得寡淡，也会慢慢变质。

而且茶叶在储存的时候也要多加注意：要满足“密封、干燥、阴凉、避光、无异味”的储存条件，避免茶叶受潮，否则将会毁了一饼好普洱。

希望大家看完了各类茶叶的保质期和收藏价值后能够有所受益，虽说有爱收藏茶的人，但是能有耐心收藏的人比较少，多数人喝茶都是即买即喝，而且能花心思去挑茶的人也不多，笔者经常和业内好友一起喝茶，下面2款茶口碑不错，好喝不贵，感兴趣的朋友可以看看。

1.仙雾凤茗

此茶是四川有名的“筠连红茶”，因品质出众、价格实惠被人们所熟知，而且原材料优质，制作工艺精妙，创始人勤恳付出研制制茶工艺，如今仙雾凤茗的制作工艺还被纳入了“国家非物质文化遗产”。

此茶从创制开始都十分良心，价格不足100元，怪不得喝过的茶客会夸赞其是滋味醇正又实惠的优质“口粮茶”，这好口碑一传十，十传百便得到了越来越多茶客的青睐。

仙雾凤茗的生长环境是难得的宜茶之地，茶树生长在海拔800米的生态茶园，这里的茶叶不会遭受病虫害的侵蚀，叶片长得完整肥厚，高山之中云蒸雾蔚，雨水丰富，茶树受雨露的滋润根部牢固，昼夜温差大，叶片生长速度慢充分汲取了大量有机物质，营养价值丰富。

品质特点：

干茶外形紧致秀丽，条索紧结重实，叶片卷曲，颜色暗褐柔亮显金毫，干茶香气迷人，是一股熟透的果香气，叶片冲泡后非常美观，汤色橘黄透亮，晶莹剔透，尝上一口茶汤，滋味浓醇甘甜，喉韵明显，饮后回甘生津。

2.日照绿茶

日照绿茶是中国最北方的茶，产自山东日照，是国家地理标志保护产品，自“南茶北引”以来，山东茶50年的发展，取得了优异的成绩，日照绿茶品质优异成为了“中国绿茶新贵”。

品质特点：

此茶外形细嫩卷曲，色泽墨绿，大小均匀，干茶闻上去一股清新的豌豆香，汤色青绿透亮，叶片持久耐泡，喝上去滋味鲜爽回甘，入喉柔滑，饮后一阵清凉。