广东人有饮茶点的习惯,粤式茶点以精致美味而闻名,厦门与广东地理位置相差不远,饮食口味也比较接近,早在20多年前,厦门就陆续开起了不少茶餐厅,许多都是我们耳熟能详的,迄今依然深受食客们的喜爱。
作为一个不吃茶点会死星人,对于厦门的茶餐厅,最大的诟病就是性价比不够高,受食材和厨师等多方面原因的影响,厦门的茶餐厅普遍单价偏高,无法像在广东一般敞开了肚皮吃。
这回是朋友的安利,在新景发现了一家超级平价的茶餐厅。这家叫茶乐点的茶餐厅,磐基店是他们家的第二家门店。虽然叫磐基店,但地址却不是在磐基,而是在正对面的新景中心,位置也很好找。
原木的餐桌,苹果绿的皮椅搭配森绿色的玻璃,整体的风格是清新又怀旧的。一层主要是开放式厨房,和隔壁源记的厨房是打通的。二楼是用餐区,全部都是大堂,并没有包厢。
他们家最大的特点就是价格感人,被安利也是冲着他们家的价格来的。大致浏览了下菜单,超过20元单价的菜品并不会很多,绝大多数产品的价格都是十几元,有没有一种穿越回十年前的物价的错觉呢?
茶点必点的头牌当然是虾饺了。这回不是蒸的,而是带着汤底的虫草参汤三色虾饺皇,先喝汤,再咬开虾饺,里头包裹着满满的虾仁,超满足。
同样虾味十足的还有至尊三宝烧麦皇,内馅相当扎实,用料一点都不含糊。
麻辣酱皇蒸凤爪,比起豉汁凤爪,口味上带着微辣,口感层次更丰富。凤爪也蒸的很软糯,轻轻一咬便能脱骨。
陈皮牛肉球,个头绝对够大,三颗感觉能吃撑。满满都是肉,肉丸的嚼劲和弹牙都兼备,还有淡淡的陈皮香气,就连底层用作铺垫的豆皮,吸饱了汤汁,也是很美味。
除了有经典系列,还有可爱系列:
项生鸡仔咸水饺
栩栩如生的小鸡形象外形超级萌萌哒,连鸡窝都很逼真。外皮酥脆中又带着软糯,内馅是咸口的菜馅,吃起来的感觉有点像闽南的咸炸枣。
可爱小白兔,白白嫩嫩的外形,就像剥了壳的鸡蛋,用筷子轻轻戳一戳,还会duaiduai的。入口是香浓的椰香味,细腻嫩滑,中间还裹入了芒果丁。虽然兔兔很可爱,但我还是忍不住吃了两只。
沙姜捞猪手,猪手肉质紧实有嚼劲。
脆皮椰汁年糕,外皮酥脆,年糕软糯。
香芋豉汁蒸排骨
XO酱啫啫饺
韭黄鲜虾肠
如果是一人食,建议可以点一个精美花式拼盘,一种一个,吃的种类多,又不会吃太撑,真是考虑的太周到。
得到大家伙喜爱的主食,酸菜猪肉炒手工陈粉和经典三宝腊味饭。
这样一餐吃下来,人均也就三四十,实在是太划算了。
人均消费:40元
用户评论
这家的茶真的很不错,价格合理得让人惊喜。
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喜欢这里的铁观音,性价比超高。
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经常来这边喝茶,口感和品质都挺不错的。
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环境很舒适,茶味也很正宗。
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这里的价格真的非常亲民,可以放心消费。
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这个普洱茶的醇厚感真是没话说。
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红茶的味道很有层次感,非常好喝。
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绿茶在这里也有卖,清爽可口。
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这里是朋友聚会的好地方,茶质也值得信赖。
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每次来都能尝到新鲜的茶叶,很不错。
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价格回到了十年前,真是太划算了。
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这家的乌龙茶非常有特色,推荐大家尝试一下。
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白茶的味道清雅宜人,非常适合日常饮用。
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他们家还有各种口味的奶茶,都很受欢迎。
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服务态度好,工作人员都非常热情周到。
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经常光顾这家店,已经成为我的习惯。
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这里的环境干净整洁,让人感觉很放松。
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他们的招牌是龙井茶,味道确实不一般。
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这里不仅可以品茶,还可以了解一些茶叶知识。
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如果喜欢喝茶的话,一定要来这里试试看。
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