眼看这天气是越来越热了，相信大家都有喝茶一喝一身汗的情况，每到这个时候冷泡茶的热度就会上来。虽然我平时不怎么喝冷泡茶，也吃不了太冰的东西，但是当天气很炎热的时候，一杯冷泡茶真的能带我们清凉一夏。
第一，茶水比如何选择？
喝冷泡茶嘛，肯定是不想喝太苦太涩的，所以投茶量可以相对少一些，茶水比的选择一般在1:100到1:200之间为宜。而且由于水温的限制，注定冷泡茶里的茶多酚、咖啡碱的含量会相对较低，毕竟它们都是易溶于热水的物质嘛。那么相对来说氨基酸的比例就会增加，所以大多数的冷泡茶喝起来都是比较清甜的。
第二，什么茶类适合拿来冷泡呢？
自己在家操作的话，我比较推荐两大类。一个是炒青绿茶，比如说龙井、碧螺春、信阳毛尖，一个是清香型的乌龙。它俩冷泡出来的口感都是比较清爽的并且带有淡淡的茶香，总体喝起来既鲜爽又不苦涩还冰冰凉凉，符合大多数人对于冷泡茶的预期。这点的话你从奶茶店里的茶底选择就能看出来，大多是绿妍也就是绿茶，要么铁观音、凤凰单丛，要么台湾乌龙茶比如说金萱乌龙之类的，咱们就是浅浅参考一下。
像黑茶、老白茶这种肯定是不适合拿来冷泡的，它俩还是比较适合冬天煮着喝。然后红茶的话要看揉捻的程度，如果揉捻程度较轻的话可能会不够甜润，有喝过好喝的冷泡红茶的小伙伴也可以在评论区说一说你的选择。至于黄茶，比较小众，感觉热泡的黄茶喝的人都不多，更别说冷泡茶了。
第三，怎么泡？
步骤其实很简单，大概只需要三步：
第一步，准备3~4g干茶、一个容量为300~500ml的冷泡茶玻璃瓶；
第二步，将茶叶倒进瓶中，再倒入常温的饮用水或凉白开；
第三步，密封瓶口，放进冰箱冷藏4~8小时左右就可以拿出来喝了，也可以根据个人口味调整。一般早上泡上放进冰箱，下午就差不多可以喝了，这么一想也不是很麻烦。
第四，冷泡or热泡，你更pick哪个？
如果让我选择的话，我应该还是会选择热水泡茶。毕竟还是中国胃，更习惯喝热水。更主要的是我觉得热水泡茶，因为是一道一道茶这样来泡的，不管从滋味还是香气角度来看，茶叶的层次会更丰富一些。
冷泡茶一般就泡一回，这一瓶喝完了就没了，冷泡的香气对于热泡来说也是削弱很多。从内含物质的角度来看，也是热泡能浸出得更全面一些。当然如果你就是喜欢喝冰的，又不想喝有太多添加剂的饮料，我觉得冷泡茶还是一个不错的选择~最后提醒一点，冷泡茶对肠胃刺激还是蛮大的，肠胃不好的小伙伴谨慎尝试。
不知道屏幕前的各位更喜欢喝冷泡茶还是热泡茶呢？欢迎大家在评论区留言讨论~
用户评论
真是打开了新世界的大门，尝试了冷泡茶后竟然有种瞬间进入夏天的感觉，冰凉又解渴。
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冷泡茶真的不一般，独特的风味让人心旷神怡，好过所有的热饮，而且超级适合夏日啊！
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用冷水冲了一壶冷泡茶，那清新的味道让我感到既清凉有活力，这就是夏天的味道吧！
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喝起来冰凉透心的冷泡茶，不仅解暑，还特别能提神醒脑，太赞了！
有20位网友表示赞同！
冷泡茶的口感超清新，特别是放在冰箱里冰过之后，简直是夏日里的小确幸。
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尝试了一款新品冷泡茶，没想到竟能在炎热中找到一丝丝的温柔触感，喝起来很舒服。
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炎炎夏日的最佳选择-冷泡茶，不仅味道独特，还特别适合忙碌中的我解渴提神。
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冷泡茶的神秘魅力就在于那一点点不一样的清凉，让人每次品饮都充满期待。
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冷泡出的小壶茶水清澈甘甜，简直是夏天的魔法饮品，每一口都是清爽与惊喜的组合。
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用冷水冲沏的茶叶，口感特别细腻顺滑，冷泡法保留了茶叶原始的清香和味道，感觉就像是在炎热中找到了清凉的一抹绿。
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尝试着将日常热泡的茶改成了冷泡，结果大为不同，那股沁人心脾的凉爽与清爽完全超出了我的期待。
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喝了几天冷泡茶后发现晚上睡觉更香了，原来夏天喝冷泡可以助眠哦！
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夏日炎炎，一杯冰镇的冷泡茶简直就是救星，不仅解渴，还感觉整个人都轻快了不少。
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对喜欢绿茶的我来说，冷泡能更好地保留绿叶的新鲜感和清雅香气，每一口都是夏天的味道。
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在夏天尝试用冷水冲泡茶叶，发现这种饮茶方式真的很适合炎热天气，让人清爽无比。
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想不到原来冷泡茶可以如此美味，口感清新不腻人，是我追求的夏日饮品新选择！
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喝着冷泡茶，仿佛整个身体都与大自然连接起来，那种从内而外的清凉感觉让我一天的心情都好了很多。
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用冷水泡出了的新味道，比热泡更温和、清淡，特别适合夏季饮用，让人觉得宁静又惬意。
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一次尝试后我再也不想回热茶了，冷泡简直是一年四季都可以尽情享受的好选择，尤其是夏天。
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炎夏里的小确幸就是冷泡茶的每一口，那沁人心脾的凉意和清新的香气，是解暑利器！
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