茶叶是非标品,不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法,并不适合茶叶。
测试参数
用水:怡宝
产品:汉唐清茗2023特三级霍山黄茶
批次:2023年4月28日
价格:59.9元/150克(斤价 ¥200)
干茶品鉴
这款黄小茶的干茶条索紧结,色泽呈金褐色,比较壮实。虽然不像黄大茶那样粗,但是也比一般的芽头茶粗大很多,偶尔会有粗茶梗出现。
茶汤品鉴
我们用120ml的盖碗,投茶4g冲泡。
●泡1——
头道汤我们30秒出汤。茶汤金黄明亮,入口清润甘甜。茶汤滋味厚重,非常的醇厚,是比较正宗的焖黄工艺。汤水稍微有点粗。我们这里说的汤水稍微有点粗,其实在黄小茶里面是很正常的,黄茶的茶多酚含量其实是比较高的。我们体验过的多款黄小茶,包括一些比较有年头的,都会出现水路偏粗的情况。
●泡2——
由于头道汤已经将茶叶浸润,所以第2道汤我们20秒出汤。这道茶的浓稠度更高,滋味更加厚重,但是会有一点微苦的感觉出来,汤水则更粗了。当然,这种苦韵其实是贴近雨前绿茶的那种清苦口感,程度不重,是完全可以接受的,这道汤喝完以后,齿间会有生津的感觉。
●泡3——
第3道汤我们出汤时间更快,10秒出。这道汤苦感仍然有,从另一个角度来说,这款茶的内质还是非常丰富的,喜欢重口的老茶客应该会比较喜欢。
●泡4——
第4道汤我们改为5秒出汤,汤感好了很多,而且依然非常的滑润,水路也没有刚开始那么粗了。看来这个茶还是要合理的控制出汤时间,品牌方建议的出汤时间还是稍微有些长,我们建议泡开以后基本上5~10秒出就可以出汤了。
●泡5——
第5道茶汤我们仍然是5秒出,汤感进一步提升,茶的甜润度出来了,而且滋味也非常的厚实饱满。好评!
●泡6——
第6道茶我们还是5秒出,汤感略有下降,但仍然维持比较好的水平。
●泡7——
第7道我们十秒出汤,汤感又回来了,滋味也重新变得厚实,真的是非常耐泡。
●泡8——
第8道茶汤15秒出,汤感依然在线,耐泡度真的不错。尾水也不会觉得乏味。
综评
这款茶我们最开始是按品牌方建议的时间去冲泡的,结果发现滋味过于浓强,然后有一定的苦涩感。这与产区常喝黄茶,口感较重有一定关系。虽然这种闷泡带来的苦涩感并不是很难接受的那种,但是仍然给品饮带来了不是很完美的体验。随后我们调整出汤速度,汤感得到了更好的提升。汉唐清茗的这款黄小茶斤价只有200左右,由于黄茶制作工艺比较繁琐,周期也比较长,所以这个价格性价比还是非常高的。耐泡度也是非常的好。五星推荐!
评测结果
品牌:汉唐清茗
型号:汉唐清茗2023特三级霍山黄茶
批次:2023年4月28日
推荐星级:(5星 闭眼可入)
用户评论
这个品牌的黄茶我算是比较熟悉的啦,味道一直是那种清爽干净的甘润感,很适合下午茶泡一下!感觉这批雨前做的不错,略带些春天的嫩芽香气!
有15位网友表示赞同!
汉唐清茗的包装简约大气,很喜欢这种朴素的美学。黄小茶确实符合“一日一茶”的概念,茶香醇厚又不失清新,每次喝都有一种宁谧的感觉。
有14位网友表示赞同!
我一直喜欢霍山黄茶,这款雨前做的太棒了!鲜活的茶汤闻起来就像春日里新鲜的嫩芽,入口清甜爽口,尾调有些淡淡的回甘。真香啊!
有6位网友表示赞同!
包装确实很不错,质感蛮好的啊.不过我觉得这个价格有点贵了,质量和味道还可以,但没有达到我对雨前黄茶的预期。或许只是我的口味吧
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买了一些试喝一下,说句实在话,跟之前一些知名品牌的雨前黄茶还是有一点差距。但这这款的茶香比较淡雅清甜,喜欢自然清爽味道的人可以试试看。
有16位网友表示赞同!
一直想入手霍山茶,看到他们家的包装精美就忍不住下单啦!希望这批雨前黄小茶能有惊艳的表现!
有15位网友表示赞同!
我是一名抹茶控,最近尝试了不少黄茶,这款雨前黄小茶的确不错!清香爽口,回甘持久,很适合下午放松的时候泡上一壶慢慢品味。
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这也太贵了吧?同样的品质,别的品牌可以便宜一半呢!感觉这家店有点想靠包装吸引顾客吧。真没必要。
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汉唐清茗的茶叶质量一直不错的,这款雨前黄小茶也是一如既往的稳健,淡淡清香、回味甘甜,适合日常用茶。
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最近喝了不少不同品牌的雨前黄茶,这个家的口感还是比较接近我喜欢的类型。希望以后还能继续尝试别的品种!
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包装很精致,但是味道感觉一般般诶.. 可能是我的期望值太高了?总觉得有点单薄,不浓郁,没那种高级感。。
有18位网友表示赞同!
每次看到他们家的宣传都是“一日一茶”,让我很有这种日式禅意的感觉!不过这款雨前黄小茶的价格确实不是太便宜呀...
有17位网友表示赞同!
我觉得黄茶越简单越好,最好不要加什么花香。这款雨前黄小茶符合我的要求,清淡自然,就是一种回味无穷的淡淡风味。
有6位网友表示赞同!
喜欢他们的包装设计!简洁大方又不失質感,很有品质感。 这次尝试雨前黄小茶,期待一下茶汤颜色及口感如何~
有6位网友表示赞同!
这个价格可以买到更好的黄茶了,感觉这款雨前黄小茶有点“过度营销”,味道就挺一般层的..
有17位网友表示赞同!
汉唐清茗的这款雨前黄小茶是我最近最喜欢的茶饮之一了!每次泡茶都会让人心情舒畅一整下午。口感很细腻,回味悠长,推荐给喜欢清爽甘甜的人试试!
有12位网友表示赞同!
买了好几包来尝试,味道确实可以啊!这批雨前黄小茶的品质很高,清香淡雅,很有层次感。 以后多囤点备用吧!
有5位网友表示赞同!