原料与肉度级别对照表
级别 采用原料及成品茶的口感特征
3+
400-500米海拔二采(二春)原料 多树龄多香型品种归堆。茶多酚及咖啡碱含量比例稍高，成品茶浓度略高，爽度稍低，
4+
500-800米海拔二采(二春)原料 多树龄多香型品种归堆。茶多酚及咖啡碱含量比例稍高，因海拔较高，甜度会高些，已非一般茶叶可比。
5+
标准头采茶(头春)5-10年树龄 凤凰茶核心区(500-800米)原料。按香型归堆。标准口感，标准厚度，比别家同价好太多
10+
标准头采茶(头春)10-20年树龄凤凰茶核心区原料(500-800米)，
按香型归堆。此级别成品茶汤厚度饱满，有粘稠感
30+
标准头采茶(头春)20-40年树龄 凤凰茶核心区原料(500-800米)。
按香型归堆。此级别成品茶有老从蕴，蜜甜感。
40+
标准头采茶(头春)20-40年树龄 乌岽古茶园原料(800-1100米)。
按香型归堆。此级别成品茶有老丛蕴，蜜甜感，水路甜，鲜爽度高。
茶氨酸含量高，具备高山茶的明显特征。
40++
标准头采茶(头春)30-50年树龄乌岽古茶园原料(800-1100米)。
按香型归堆。此级别的成品茶叶，除40++的特征外，还具备茶汤柔和口
感迷人的乌岽蕴。
50+
标准头采茶(头春)50-80年树龄 乌岽古茶园原料(800-1100米)，按香型归堆
每年成品产量稀少。茶树到了这年龄，已能吸收到地表以下的矿物质，这就是乌岽茶的山蕴。
80+
标准头采茶(头春)60-90年树龄 乌岽古茶园原料(800-1100米)，按香型归堆 每年产量稀少。
这个树龄的茶树，高达几米，枝繁叶茂光合作用和吸收能力极佳，茶叶成份构成元素成份特别丰富，茶汤口感层次极为丰富，茶气之说指的就是此级别的茶叶。
100+
标准头采茶(头春)80年树龄以上乌岽古茶园原料(800-1100米)，单株采摘并制作 每年产量稀少。此级别极为珍稀，茶树也逐步进入生长壮年期，成品茶茶多酚年见减少，枞蕴山蕴，特殊营养物质已盖过茶叶本身，品的已经不是平常的茶叶，而是独特，名气，历史。
补充说明:
肉度是基于树龄但不等于树龄。肉度是指精加工成品茶的口感评级指数，加工不成功会降低茶叶成品的等级。
老潮州够火单丛以“肉度”作为衡量凤凰老树单丛茶的品质的级别标示，方便茶客快速判断老树凤凰单丛茶的品质等级。
不同海拔高度种植 不同种植位置，不同生长树龄，成品茶汤品饮有不同的特征。
“肉度”特征评茶方法，通过对茶汤品饮特征的评定，评定相应的肉度指数。是一种比较准确判断凤凰单丛茶等级高低的评定方法。
不同香型，“肉度”相同，等级相同，是符合老茶客品茶的衡量标准。
提示
等级越高 每年产量越少 市场价格越高高等级茶叶的价格不单是品质的提升，也是物以稀为贵的体现。
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }
潮州老字号乌岽单丛多品种
￥238
购买
用户评论
刚刚开始接触凤凰单丛茶，看了很多种介绍后发现选择正确真的很重要。这篇文章让我明确了正选茶叶的一些关键点。
有16位网友表示赞同！
读完这篇关于凤凰单丛的指南之后，我的购买决策变得更加理智了，再也不会轻易被商家的语言误导了。
有20位网友表示赞同！
以前只听说凤凰单丛很受欢迎，但不清楚该怎么挑选，现在我知道正确选购的方法了，真心谢谢这篇文章。
有16位网友表示赞同！
看了这个帖子后，我决定改变购茶习惯，开始关注茶叶的产地、香气和口感，再不盲目购物。
有19位网友表示赞同！
原来，凤凰单丛茶的好坏不是看包装华丽与否，在这方面，这篇文章确实给了我很多有效的建议。
有16位网友表示赞同！
以前买茶叶总担心买到假货或是劣质品，现在有了正确的选择方式后，我对未来的购茶体验充满信心。
有9位网友表示赞同！
这次购物之前，我会仔细研究这篇关于凤凰单丛选购的文章了，不会再轻易被一些表面现象迷惑。
有14位网友表示赞同！
这篇文章给我打开了一个新的世界，让我了解到了真正的好茶不是靠标签或价格决定的。非常有启示性。
有12位网友表示赞同！
学习了凤凰单丛的正确选购方式后，我现在能更轻松地在琳琅满目的茶叶中挑选出我最喜欢的那款了。
有9位网友表示赞同！
多亏这篇指南点醒了我，在了解了各种因素对茶品的影响之后，我的购物选择变得更加明智了。
有8位网友表示赞同！
以前只看价格选茶，现在才知道要从多个角度去评估品质。这篇文章让我的茶艺之旅更加专业和有品位。
有11位网友表示赞同！
阅读完关于正确选购凤凰单丛的文章后，我意识到茶叶的世界非常深奥，但好在现在的信息获取方便多了。
有14位网友表示赞同！
以前买的单丛茶经常不好喝或者太贵，知道正确方式后，我现在可以享受高品质的茶饮体验了。
有20位网友表示赞同！
这篇文章让我了解到了不少选择凤凰单丛茶的小技巧和要点，感觉之前的购茶过程都白费功夫了。
有5位网友表示赞同！
现在再也不会只跟风购买热门产品而忽略了更优质的选择。学习到正确的选购方式后，我感觉自己的品尝能力也提升了。
有11位网友表示赞同！
以前以为好的茶叶就是味道浓的那款，读完这篇关于凤凰单丛的文章后，我对茶的味道有了新的理解。
有14位网友表示赞同！
这篇文章教给了我很实用的品茗知识和技巧，在选购时参考这些建议真的能避免很多错误选择。
有9位网友表示赞同！
一直对如何挑选凤凰单丛有些迷茫，直到看了这篇文章，我对自己今后的选择充满了信心。
有12位网友表示赞同！
发现以前过于注重外观包装，忽视了品质。现在知道正确的选购方式后，每次买茶都更加心安理得。
有5位网友表示赞同！
看了这篇指南之后，我开始关注凤凰单丛的独特风味和产地信息，再也不用担心买到不适合自己口味的茶叶了。</xml>
有17位网友表示赞同！