南京雨花的采制特点

南京雨花茶色、香、味、形俱佳，一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶是采摘雨花茶的特点。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级四个等级。

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用户评论

汐颜兮梦ヘ

哈哈，想起小时候奶奶做南京雨花糖的味道！每次都觉得那香味简直是世间最棒的存在了，现在想起来依稀记得那种晶莹剔透的感觉！

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爱到伤肺i

作为南方的朋友，一直对这个“南京雨花”有点好奇，感觉它和南方那种口感类似的糖果不太一样。这次文章详细介绍了采制的特点，让我更想去尝试一下！

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◆残留德花瓣

我觉得关键在于那颗籽的品质啊，选不好的籽制出来的雨花糖味道肯定不行。这篇文章还提到用手工挑拣原材料，看来很有讲究呢！

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温柔腔

南京雨花的独特之处就在于它的口感和香味，感觉不像现在的很多糖果那样单调乏味。

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仰望幸福

以前上学的时候就喜欢吃南京雨花，那时候的零食可简单了，现在想起来确实有点怀念啊！

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为爱放弃

说实话，《采制特点》这样的标题略显枯燥，直接写成“南京雨花的古法制作”或者“品味南京雨花的百年韵味”或许更吸引人。

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请在乎我１秒

文中提到的那些工艺细节确实让人佩服，看来背后花费了不少时间和精力，才能做出这种味道独特的糖果。真想尝一口看看！

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清羽墨安

虽然我还没吃过南京雨花，但我对文章中描述的制作过程很有兴趣，感觉是一种艺术品一样的手工制作。以后有机会一定要亲自尝试一下！

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微信名字

南京雨花和家乡产的冰糖葫芦味道有点像？看来都是依靠简单的原材料做出来的，口感也都很独特。

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伱德柔情是我的痛。

文章介绍的还是比较全面，让我对 Nanjing 雨花的起源和发展有了更深入的了解，感觉很有文化厚度！

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冷眼旁观i

文中提到的用蔗汁包裹着葵花籽进行采制，听起来好像很复杂的样子，这说明南京雨花的制作工艺确实很讲究！

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坏小子不坏

小时候家里就常会买南京雨花糖来吃，那种味道仿佛穿越了岁月，现在想起来还记忆犹新。

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醉枫染墨

我觉得文章的标题有些不够吸引人，如果加入了一些更具体的描述，比如 “古法制做的南京雨花糖” 或 “品味百年老家的南京雨花”，或许更能吸引读者阅读。

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凝残月

这篇评价很有意思！以前从未尝试过南京雨花，现在想尝一尝这些传统手工制作的糖果的独特味道了！

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浅巷°

文章介绍 Nanjing 雨花的采制特点非常详细，让我对这种传统的中国糖果有了更深的了解。

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旧爱剩女

说实话，我对这篇文章有点失望呀。我以为会更深入地解释一些南京雨花不同于其他种类的糖的区别，但最终还是停留在表面描述上，让人感觉有些缺乏深度。

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该用户已上天

虽然文章介绍了采制特点，但是一点也没有提到南京雨花的口感和味道如何哦！这难道不是大家最想了解的吗？

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神经兮兮°

南京雨花的味道确实独特，但我觉得它过于单调，不像现在很多糖果那样多样的口味。或许这就是传统的味道吧

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南京雨花的采制特点

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