一般来说茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。
茶梗的作用
香气需要：
茶梗中含有一定数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。
茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以说，是茶梗赋予了茶叶更高的香气！
口感需要：
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以茯茶也会带给人们独特的甜的滋味。
利于金花生长繁殖：
因为茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花（冠突散囊菌）的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。
国家对于茯茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在15%~80%之间。
压制需要：
一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。
此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
营养价值：
茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。
茶多糖，实则是降低血糖的神器。茶多糖可以有效的调节人体内血管内多余糖分，从而达到血糖平衡。
用户评论
一直觉得茯茶梗没什么用啊，口感也不太好喝，还是嫩芽香气好！
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我是特别喜欢茯茶梗的味道，那种清苦的感觉很舒服，尤其是在秋冬天的时候喝，感觉暖身又安宁。
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这篇博文介绍得很详细，我一直以为茯茶梗只是用来增加茶的重量，现在才知道它还有这么多功效！
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我平时就是喜欢把茶梗留着，熬成茶汤喝，很清凉解暑，而且还能补充一些维生素和矿物质。
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对啊，茯茶梗确实有益气健脾的作用，我的奶奶以前老说喝茯饼的时候要吃点茶梗，她说能促进消化！
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我记得古代中医书籍里提到过茯茶梗的功效，说是可以除湿、理血、安神等等，现在看来这些传统理论还是有道理。
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别被那些广告忽悠了，大部分茶叶只是为了卖好价格，就炒作一个“全部用嫩芽冲泡”的概念，其实茶梗本身也有很多好处。买茯茶的时候要看清楚成分啊！
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茯茶中的水分含量很高，而且茶梗的纤维比较多，喝多了会腹胀气不适，所以建议不要一次性喝太多。
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我也是最近才知道茯茶梗竟然还有这么多的功效，我平时经常喝茯茶，但好像都没有注意到这个细节，以后一定要注意一下!
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感觉有些商家为了赚更多的钱故意把茶梗当废弃物处理，这样太浪费了。我觉得茶梗应该被更好地利用起来！
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这篇博文真是让我大开眼界，原来茯茶梗里藏着这么多秘密啊！以后再喝茯茶的时候就专心感受一下茶梗带来的不一样滋味了。
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虽然茯茶中的茶梗作用很多，但是对于一些脾胃虚弱的人来说，还是建议谨慎食用，毕竟它的口感比较苦涩，容易加重身体负担。
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这篇博文很好很有意思，解释得也很详细！以后我再喝茯茶的时候，可以多品尝一下茶梗的味道了，看看有什么不一样的体验。
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我觉得茯茶梗的功效应该根据个人的体质和实际情况来判断，并不是每个人都适用。我们还是要结合自己的身体状况选择合适的饮茶方法。
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对啊，喝茶是一门艺术，不仅仅是品尝口感，更需要了解茶叶本身的内涵和作用。以后我要多学一点茶知识!
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茯茶梗不仅有效，还能起到养生保健的作用。我平时喜欢用茯茶梗做茶粥饮用，既暖胃又保健！
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我觉得文章写的很好，通俗易懂，让人很容易理解茯茶梗的功能和作用，我以前一直以为它没用呢！
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