泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”“丝绸之路上的黑黄金”。
历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。”
那么，陕西泾阳茯砖茶属于什么茶，品质特性如何？依照陈椽茶学系统分类法，中国茶类可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，本文所讲的泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”“生命之茶”。（据网络素材整理）
用户评论
泾阳茯砖茶是黑茶的一种啊，我前段时间才知道！味道确实很有特色，就是有点苦，感觉不适合每天喝
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这个标题简直太贴切了！我一直喜欢喝泾阳茯砖茶，那股浓郁的香气，每次泡出来都是一种纯粹的享受。不知道你是哪家品牌推荐的，给我看看地址吧～
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茯砖茶我之前只知道是那个块状的，没想到还有这种品质特性啊！看来要好好了解一下它的功效和做法才能更好地品味它了。
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作为陕西老乡，我对泾阳茯砖茶可是耳熟能详！这茶对肠胃真不错，平时经常喝点可以缓解消化不良，而且那苦涩的口感让人精神 uplifting!
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买过几次泾阳茯砖茶，品质差距有点大啊！有时候好喝，有时候就觉得很普通。我觉着还是得参考正规商家家的推荐，不然容易上当。
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感觉这篇文章写得很好，对茯砖茶的介绍很全面，让我受益匪浅。尤其是在解释它的品质特性时，很客观清晰的描述了不同等级的差异。
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黑茶种类真多，我总分不清泾阳茯砖茶和其他的区别。希望能补充更具体的对比信息，比如和其他黑茶的口感、功效差别等等。
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个人不太适应茯砖茶的苦香，总觉得比较涩很难入口。可能是口味问题吧，估计爱黑茶的人就不会觉得这样了！
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我很喜欢喝泾阳茯砖茶，它的品质特性确实很好。它不仅能养胃安神，还能美容养颜改善睡眠质量。感觉非常适合平时饮用！
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这个标题太吸引人了！我就是想了解这方面的信息，希望文章后续能分享一些推荐的品牌和购买渠道。
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我家的祖传从上世纪80年代开始就喝茯砖茶了，感觉味道是真的很独特，有点像是回味无穷的那种口感。而且老家那边很多人都说这茶很好养胃。
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我对茶叶不是很了解，看了这篇介绍才明白泾阳茯砖茶原来这么特殊！希望以后有时间能去陕西体验一下真实的味道，看看是不是和文章里描述的一样。
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文章的写法很棒哦！可以深入浅出地讲解茯砖茶的特点，同时还能激发读者的兴趣。我打算买点试试看，体验一下它的风味和效用!
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虽然标题很吸引人，但文章内容相对比较简单，希望能更加详细地介绍一些不同等级茯砖茶的特点，以及泡茶方法，这样更能够帮助读者了解。
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黑茶种类确实很多，泾阳茯砖茶的味道很有特色，尤其是有机种植的口感更好。感觉这类的茶叶值得细品一番，可以尝试一下不同的冲泡方式来体会其中的微妙变化！
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我朋友一直说泾阳茯砖茶有益健康，想推荐给我试试。文章提到的品质特性很吸引我，看来需要找个靠谱的商家购买几盒尝一尝了！
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喜欢尝试各种茶饮的人应该会对泾阳茯砖茶感兴趣！它不仅味道獨特，还有多种功效，而且还能收藏，是不错的选择哦！
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