太平猴魁主要产于安徽省黄山市黄山区市辛鸣乡三门村猴坑、猴岗、颜佳等地。其中猴坑采集的尖茶品质最好。太平猴魁，安徽著名绿茶，没有经过发酵，也是尖茶的典范。它的茶有两片发芽的叶子，扁而直，颜色是淡绿色。
兰花花香，滋味鲜醇，喉韵明显。
太平猴魁产地环境：
茶园全部分布在350米以上的中低山，黑色砂壤土，土层深厚，有机质丰富。茶山多位于南面朝北，处于半阴半阳的山脊和斜坡上。产地低温潮湿，土壤肥沃有生命，云雾笼罩。
1.温度
海拔100-300米，年平均气温15，300米以上，14以下。7月平均气温28.2，1月平均气温2.1。春秋两季气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4和16.7。
年平均无霜期为210-220天，平均初霜冻日为11月5日，终霜冻日为3月29日，气温稳定通过10的首日为4月15日，终霜冻日为11月4-9日。积温0为5085-5500；10的积温为4384-4750。
灯光
年太阳总辐射为506.18 kJ/cm2，日平均气温0期间的太阳辐射为369.69 kJ/cm2，占年总辐射的73%。全年日照时数2000-2230小时，全年日照百分率50%左右。
光能资源丰富。
3.沉淀
年平均降水量在1200至1400毫米之间。据统计，25年平均年降水量中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水日数125.6天，年相对湿度80%。
干燥度在0.8以下，属于湿润地带。
4.土地
土壤类型复杂。中山地区(内山区)以黄棕壤为主，即普通黄棕壤和山地黄棕壤。母质多为花岗岩、花岗片麻岩和角闪石片麻岩。土壤深达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和渗透性好。
ph 4.8—5.5；黄棕壤，主要由外山丘岗地区(外山区)的蜀系母质分异而成，土层较厚，但耕层较浅且粘稠，底层常不透水且粘稠，肥力和渗透性较差，pH 5-6.5；第二，少量的河流和山谷，
大部分属于冲积土壤，即砂壤土(黑沙土)，土层深厚，肥力高，渗透性好，一般是高产茶园区。
太平猴魁的特点：
1.太平猴魁的外形是两片叶子抱芽，扁平挺拔，自然舒展，白发隐现。有“猴魁两头尖，不散不卷”的美誉。叶淡绿均匀，叶脉青绿隐红，俗称“红丝线”；高爽留兰香，醇厚甘甜，汤色翠绿而明澈，叶色淡绿而明亮。
芽叶丰满。
2.太平猴魁的色、香、味、形，都是独一无二的：全身长满白毛，含而不露，杯中冲泡，芽叶朵朵，或垂或沉。产品口感香醇爽口，回味无穷，具有“一泡香，二泡浓，三泡四泡犹香”的意境。
3.太平猴魁的成品茶直，两端略尖，平匀，肥壮，全身有白毛，茂盛但不明显，色泽淡绿，叶主脉为猪肝色，宛如橄榄；在杯中冲泡，芽叶缓缓展开，蔓延成花，两片叶抱一芽，或垂或沉；高爽的茶汤又绿又香。
太平猴魁的酿造方法；
准备设备
准备5克太平猴魁茶10片左右(茶水比为1:50，即5克茶叶需要250ml左右的水)。建议使用长直管或长广口玻璃杯，使茶叶得到充分的拉伸和成型。
扔茶
用茶匙将茶莲中的太平猴头轻轻搅入杯中。
3.喷水
当水温达到85(水沸腾后的气温)时，将热水倒入玻璃杯，左右旋转杯体，然后倒入85左右的水，直至玻璃杯七分满。
享受茶
只见茶叶铺展缓慢，汤色清澈明亮，香气持久于高爽，叶嫩匀肥，3分钟左右即可饮用。
