桂花茶的作用是改善脂肪，抗氧化，促进消化，生津止渴。其次，桂花茶可以刺激人体的中枢神经系统，提神醒脑，缓解疲劳，还可以提高人体的免疫力和抵抗力。长期饮用还能改善微循环，解油腻，缓解心情。
肉桂岩茶的功效与作用：
1.抗衰老
武夷岩茶肉桂富含茶多酚，有助于清除人体内的生物自由基，从而延缓人体衰老。经常喝武夷岩茶肉桂还能有美容养颜的功效。
2、消除疲劳
武夷岩茶肉桂中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，提神醒脑，振奋精神，缓解疲劳，对偏头痛也有一定的缓解作用。
3、抗病和抑菌
茶多酚有很强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用。经常喝武夷岩茶肉桂有助于提高身体的抗病能力。
4.保护你的牙齿
武夷岩茶肉桂富含氟，能在牙齿表面形成一层保护性黏膜，具有预防龋齿、增强骨韧性的作用。每天饭后用武夷岩茶和桂花茶漱口，也能预防口臭。
5、解渴
喝桂花茶可以解渴，消暑。金骏眉茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润凉爽。同时，咖啡因可以控制下丘脑的体温中枢，调节体温。
6、抗压效果
如果经常喝桂花茶，可以起到降血压的作用。主要原因可能是附子和肉桂促进功能减退的肾上腺活动，使其趋于正常。
桂花茶介绍~茶叶网百科：
武夷肉桂属于乌龙茶。它已经被发现100多年了。是以桂树品种茶树命名的名茶。茶形紧实，蓝褐色，汤味刺鼻。桂花茶品质优良，性质稳定。武夷岩茶是主要品种，从其他地方广泛引进。
在多次全国名茶比赛中，作为岩茶的典型代表，均获得金奖。武夷岩茶跻身90年代后中国十大名茶，主要靠的是它的奇香异质。所以受到很多茶友的喜爱。
其次，桂花茶的味道有一种特别醇厚的感觉，人们说“水中有骨感”就是这个意思；喝后会很甜很快，回味悠长；喉韵明显；无论高低，香气持久浓郁，寒闻依旧香。茶叶耐浸泡，一般可浸泡7-10次以上；质量稳定(茶叶可以储存)。
一般桂花茶都能体现“香”。只有优，才能表现“纯”，才能表现“甜”，最好的才能表现“活”。
