茶文化 - 红茶网

煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、冷却后碾罗成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止。分茶最适宜的是...

2021-08-03512°C详细内容

点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。为...

2021-08-03185°C详细内容

茶席就是茶桌上的艺术，以素雅，简洁为主。席主，也就是泡茶者，会根据当天的主题、茶叶品种、品茶者等等，去设计、布置相应的茶席。我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，...

2021-08-03580°C详细内容

1.干茶外形毫心肥壮：芽肥嫩壮大，茸毛多茸毛洁白：茸毛多，洁白而富有光泽。芽叶连枝：芽叶相连成失叶缘垂卷：叶面隆起，叶缘向叶背卷起舒展：芽叶柔嫩，叶态平伏伸...

2021-08-03393°C详细内容

中国是礼仪之邦，中国人习惯以茶待客，如果不知道一些基本的茶桌礼仪，就很容易闹笑话，甚至会让别人觉得你不够尊重他们。1、要先问客人喝什么茶。简要地介绍...

2021-08-03558°C详细内容

黄茶常见感官审评术语如下：一、黄茶干茶形状术语扁直扁平挺直肥直芽头肥壮挺直,满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状梗叶连枝 ...

2021-08-03344°C详细内容

大家或许听过根雕、石雕与玉雕，但是茶雕相对来说还是很陌生的，茶叶怎么雕刻？雕刻完了还能饮用吗？事实上，茶雕是用来摆置观赏的，因为它已经算是工艺品了。茶雕...

2021-08-0375°C详细内容

斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。茶品以茶“新”为贵，斗茶用水以“...

2021-08-03532°C详细内容