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长期收藏白茶应该从哪一年开始?不妨看看这四条建议

时间:2024-01-14 23:30:51 作者:丽雅 阅读:419°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈如果说,年年岁岁花相似,让人想起的是几分感伤。那么,年年月月柿柿红,读起来就接地气多了,很是亲切。现在……

各位老铁们好,相信很多人对长期收藏白茶应该从哪一年开始?不妨看看这四条建议都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于长期收藏白茶应该从哪一年开始?不妨看看这四条建议以及长期收藏白茶应该从哪一年开始?不妨看看这四条建议的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

如果说一年比一年花相似,那就让人想起了几分伤感。

然后,年月月的柿子红就接地气多了,很亲切。

现在,又是一年柿子红了,街边的水果店里,各种各样的柿子整齐地码放着。

橘黄色圆圆的,像活泼的笑脸,向路人表示善意。

去店里买水果,眉清目秀的老板娘给我们推荐当地特有的柿子品种。

“这种又脆又甜的柿子特别甜,里面还有冰糖心。”

“柿子特别香,一点都不涩。它们是在树成熟后采摘的。”

“今年天气好,就出了这么个甜柿。”

果不其然,柿子买回后,从侧面去皮切开,里面有一颗六角星状的糖心。

尝一块,真的甜如蜜。

秋日柿叶转红霜,碧空如水倚红楼。

不同的年份有不同的天气和温度,这就是大自然的美。

喜欢这样的甜柿,不知道明年还能不能延续这份甜蜜?

看来今年要多吃点柿子了,为这大好形势买单也不算错!

像水果一样,茶是一种天然产品。

即使是同一个产区,同一个制茶师,受到不同年份的影响,也会让茶叶产生不同寻常的奇妙变化。

那么,从长期收藏白茶的角度来看,应该从哪一年开始保存呢?

今天的话题,大家好好聊一聊。

收藏新白茶更划算。

白茶是一种可以保存很久的茶。储存新茶,喝老茶,是很多爱茶人士的选择。

白茶会长期收藏,挑选几款品质优良的新茶,精心保存,以后会有更多的茶惊喜。

新白茶是指存放时间不到一年的白茶。

对于长期收藏来说,选择新白茶有很多好处。

第一,购买新白茶的门槛更低。

在产地相同、工艺相同、品质相近的前提下,同等级别的新白茶价格远低于老白茶。

从成本上看,新白茶的收藏成本更低,更好更便宜。

其次,新白茶的选择面更广。

时光不能倒流,岁月不能再生。

相应的,越老的茶叶,随着消费逐年减少,库存越来越少。

现在的老白茶市场,长寿眉比较常见,银针和牡丹比较少见。

而将白茶中产量极低的野生银针和野生牡丹成功储存成老茶再卖出去的,则极为罕见。

毕竟这些白茶里的稀货,往年卖不出去,那几年经常被抢购一空。

甚至,熟悉的客人早早就订了一大批。

从收藏的角度来说,物以稀为贵。

如果老茶之后想尝试白银针、野生白茶等高价白茶,那么建议从新茶期开始,可以多选择面条。

否则等到一两年后再开始,这些茶消失在茫茫茶海中就很难找到了。

第三,选新茶不会有假年份的问题。

对于很多爱茶人士来说,直接购买老白茶,往往是担心遇到陈年或假茶。

把三年的白茶年龄虚报成五年的是小事。

而且那些极端老套的方法做出来的老白茶真的很差。

白茶陈化是指用一些劣质新茶进行陈化,通过故意堆酵、高温烘焙等极端手段,将新茶迅速破坏成老气的样子。

从而冒充八年、十年,甚至上世纪的老白茶进行销售。

不小心买到这么老的茶,就是个大坑!

从缩短时间和成本的角度,建议收藏老白茶。

老白茶是指存放1-2年的白茶。

按照当年的正向推算,2018、2017年生产的白茶属于陈年白茶。

站在巨人的肩膀上,你可以更好地摘苹果。

选择收藏老白茶,可以缩短时间和成本,更快的接近老白茶。

比如现在买一款2017年的秋白茶,再过一年,你就能品尝到你珍藏的老白茶了。

毕竟三年是白茶的一个门槛。

储存时间不少于三年的茶叶可以正式归类为老白茶。

对许多人来说,生命中最宝贵的东西莫过于时间。

慢慢等待一款新茶,渐渐存成老茶,需要不少的时间成本。

并且,在这其中,还有不少的存茶成本。

长期收藏白茶,妥当存茶很是关键。终年到头,时时刻刻得多留意存茶细节,存茶环境得做好避光、密封、干燥、阴凉和清洁。

干燥的白茶极为怕潮,若想避免白茶受潮变质,时时刻刻做好防潮,很是关键。

特别是大宗存茶,存茶数量较多的情况下,很有必要配备专门的空气湿度检测计,将环境湿度维持在40%-45%,避免空气过分潮湿。

气候较为潮湿的情况下,还可以根据需要,开启空调除湿、抽湿机抽湿等,确保存茶房间足够干燥,以免让白茶存坏变质。

将白茶顺利存成老茶,就像照料一个孩子成长。

在存茶的过程中,需要付出不少的时间成本和存茶成本,才能收获香甘味醇的老白茶。

而选择存了一段时间的陈白茶,则能缩短时间成本,更快的接近老茶。

想一步到位,建议选3-5年内的老白茶。

如果您收藏白茶,出发点在于尝试老白茶的风味。

那么,可以直接从老白茶入手。

但是在买茶时,建议不要一下子购入年份过老的茶。

这样做的风险太大,很容易遇上弄虚作假。

年份越老的茶,一方面是存量稀少,另一方面是需求量大。

当买茶时,执意向茶农/茶商点名,要年份够老的,低于五年的不要。

面对这样的利益诱惑,很难让人不为所动。

这样盲目追求年份的购茶需求,无疑是催生做旧老白茶的温床!

所以,在购买老白茶时,要从理性角度出发。

喝白茶,并非是年份越老越好,而是品质最关键。

有了出色的品质,色香味俱佳,喝茶品尝时才能更舒心。

为此,在买茶时,除了年份之外,还得多留意白茶的产区和工艺。

从产区看,白茶公认的最佳产区是太姥山。

太姥山高山茶园出产的白茶,在工艺到位的情况下,品质绝不会差。

对比下,温度、光照、水汽、空气、土壤等环境均显逊色的平地茶园,先天品质就要矮上一截。

从工艺看,则以日光萎凋白茶为佳。

茶青采摘下来后,要及时薄摊薄晾。

趁着阳光适宜,不过分炽热的情况下,让白茶接受温柔的日光浴。

从而,白茶的茶香才能更加的高扬与清芬。

后期哪怕存放时间再久,年份再高,日光萎凋出来的白茶,在没有存坏和变质的情况下,依然能保留馥郁的茶香,十分迷人。

而若是工艺不好,做茶时被渥堆的老白茶,哪怕年份真实,没有虚假,那也无济于事!

从年份来看,建议收藏有特色的白茶。

82年的拉菲出名,原因离不开当年出色的气候条件。

而一款优质的,有特色的白茶的诞生,同样少不了不同年份的季节馈赠。

比如说,2017那年按照农历的算法,遇上了难得一见的闰六月。

那年,农历整整多出了一个月,连带着正月相应的延迟了一个月,所以过年特别晚。

由于闰了六月,以至于秋天多出了一个月,秋白茶的采摘能够相应的延缓一个月。

所以,那一年才能采到特别难得一遇的霜降茶。

生长期延长,经过晚秋的气候照拂,再加上天气微冷,触发了茶树的内部的御冷机制。

从而,能够让白茶生出尤为不同的品质。

原本按照往年的传统,过了寒露后,太姥山上的气温就已经彻底冷下去了,茶树不愿意再生发嫩芽细叶,难以再采到符合要求的白茶。

而那场19年难得一遇的闰六月,让2017的霜降寿眉,就此成为了绝唱。

喝过那场霜降茶的茶友们,至今仍有不少人念念不忘。

可见,当时若能收藏到这样的特色茶,后期实在惊喜不断。

又比如,2018那年春茶季的天气奇异,先是开春提前,接着是降霜,春寿眉长在了往年白牡丹生长的季节。

于是,让春寿眉生出了白牡丹那样的花香。

2018的春寿眉,不同寻常的高扬花香,桂馥兰馨,茶汤清润香柔之极。

喝起来,尤为的让人惊艳。

在很长的一段时间里,那场春寿眉,一直是村姑陈的常客。

喝一杯花香盈盈、茶汤淳滑的春寿眉,身心皆为舒坦。

可以说,2018的那场春寿眉,注定成为春寿眉界的传奇。

这样天时地利种种巧合,才能出来的好茶,若是遇上,自然得及早收藏!

不同的年份,拥有不同的节气特点。

不同的节气,能造就不同的白茶风味。

清明节产的白牡丹、谷雨节产的春寿眉、白露节产的秋寿眉……

这些不同特色的节气茶,收藏价值都很不错。

如,忽冷忽热的白露节,有利白茶内质积累。

一句“要好喝,秋白露”的顺口溜,让白露茶美名扬天下。

白茶当中颇具特色的节气茶,在未来,能够陈化出不错的风味。

长期收藏白茶,重点不在于该从哪个年份开始。

而是得从适合自己的角度出发。

品质到位的白茶,不论是新白茶、陈白茶,亦或是老白茶,都能拥有不错的风味。

只有选对了茶,后期的藏茶之旅,就会充满乐趣。

藏一款茶,待其慢慢陈化。

一边喝,一边存,感受风味的曼妙变化。

一木一浮生,一草一天堂。

氤氲在茶香的世界里,实在美妙!

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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