大家好,关于不要为喝了茶嗓子疼找借口。有这三种症状的白茶就是坏茶很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于不要为喝了茶嗓子疼找借口。有这三种症状的白茶就是坏茶的知识,希望对各位有所帮助!
宋代李景德在《刘一》卷0755—79000中说:
“因为我说我在自欺欺人,所以我说,‘欺人也是自欺,这是极大的自欺’。”"
从此开始出现了自欺欺人这个成语。
从此,世界上很多行为都被贴上了自欺欺人的标签。
从婚姻到饮食,大多数人都很难逃脱自欺欺人的怪圈。
鱼雨和李国庆长达20年的自欺欺人的婚姻终于撕开了表面上闪亮的皮囊。
而这种婚姻,看着生意,看着娱乐,看着身边的人,一点都不会少。
人们想尽办法掩盖,熟料快乐表面下的丑洞早已越来越大。
自欺欺人,很难挽回过去的完美。
喝一口奶茶奶香,吃一口原料不明的鸡排.
饮食上的自欺欺人更是欺人。
无论怎么掩饰,都很难隐藏这些原料的食品本质。
这时候喝一口白茶,剃个嗓子,抿一口汤浑浊的茶汤.
这些白茶还能有很多借口掩盖!
为什么要欺骗自己?烂茶在这些表演中早就很明显了!
喝了喉咙痛,锁喉,坏茶!
喝茶是一件美好的事情。
无论是爱茶人士想从茶中找到一种解渴,一种诗意,还是一种功效。
目前这杯被寄予期待的绿茶,应该有足够的品质和口感。
但是,如果喝了一杯茶,嗓子疼,喉咙又紧又痒。
不仅如此,茶汤难以下咽,有种呛人的难受感。
喝了伤喉锁喉的茶是什么茶?
很多爱茶的人对这种感觉比较宽容,甚至用“老白茶”的年代来开脱。
但遗憾的是,有这种感觉的茶,最大的可能就是劣质茶,不管是什么品类。
茶富含700多种内在物质。
一般情况下,这些丰富的物质不会影响茶汤入喉的感觉。
一杯品质极佳的茶汤,水浸出物比例恰当,汤色纯净和谐,润喉舒适。
只是水浸出物释放不平衡,或者茶汤里有更多不该有的物质. ——
此时此刻,茶汤已经变成了一杯锁喉的烂茶!
水浸出物释放不平衡,首先能引起锁喉的物质是茶多酚。
茶多酚是茶叶中的水提取物之一,是茶叶中的基本物质。
但是到了劣质茶,无论是产地还是工艺不对,茶多酚的比例都会大大增加。
当光线极强或温度较高时,茶叶中茶多酚的含量会增加。
但是萎凋干燥过程出了问题,其他物质流失消失,只剩下茶多酚成了水浸出物的主角。
这时,涩涩的茶多酚带来锁喉的感觉。
涩,意为“不滑”,形象地描绘了舌头麻木的滋味。
“酸如梨子”,这种味道是喉咙永远不欢迎的。
在一杯普通的茶中,茶多酚的味道会被其他水提取物稀释掩盖。
新鲜茶氨酸、湿润茶多糖.这些物质会完全改变茶汤的味道。
但劣质茶让茶多酚成为主角,涩味当道。
稍微接触一下这种涩涩的茶汤,舌尖和喉咙似乎都被涩味攫住了,让我觉得难受。
咽下这种苦涩的茶汤,比咽下酸梨还难。
喝了喉咙痛、锁喉感的茶汤,其实是味蕾给爱茶的人敲响了警钟。
“你面前的茶是坏茶!”
需要注意的是,苦和涩不应该是茶的味道的代言人。
绿茶很好喝,但是涩无益。
茶汤浑浊,汤稀,茶劣质!
绿茶常用来形容茶汤。
一杯好茶,茶汤清澈,甘甜爽滑,滋味多变。
但是,当绿茶变成“泥茶”的时候,茶叶的品质就已经分了等级。
绿茶和泥茶就像古代的清酒和泥酒一样。
浑酒低档廉价,杯口浑浊,可见饮品的好坏。
而茶汤的前身——茶,本是一种纯净的事物。
用白茶举例,优质的白茶,从采摘制作到储存,几乎没有沾染尘埃的机会。
它们生产在高山地区,人烟罕至,空气纯净。
故而,生长在这种地区的茶树,叶片水灵,不染尘埃。
制茶的过程中,更是精心小心,离地萎凋,薄摊薄晾,文火慢烘。
处处细心,才有了这纯净的茶叶。
因此,冲泡品质优秀的白茶,茶汤清澈如明净,唯独见白毫翩跹,清澈见底。
浑浊,首先便是茶叶品质的外露。
当茶叶沾染了尘埃、细菌,冲泡一杯茶,才可能出现浑浊而不通透的茶汤。
产区的环境嘈杂脏污,茶叶的纯净程度大受影响。
而萎凋烘干的过程中,茶叶厚厚渥堆、随意摊晾,细菌滋生而尘埃附着。
此时的白茶,早已失去了纯净的灵魂。
冲泡如此劣茶,浑浊茶汤顷刻而出。
除此之外,茶汤的稠滑或者单薄,同样彰显了茶叶的品质。
一杯茶,不仅浑浊,更是清汤寡水,毫无“内容”可言。
可想而知,茶汤中的水浸出物该是何等单薄!
须知,汤水的稠度,同样有着产区和工艺的调节。
孕育了白茶的高山地区,拥有得天独厚的地理环境。
因此,茶叶中积累了极为丰富的内质。
随后,到位完善的工艺帮助保留这丰厚内质,锦上添花,内质蜕变。
也只有内质丰厚的白茶,冲泡的茶汤才有那种细密的稠滑质感。
水浸出物析出茶汤,增添茶汤的密度。
当密度上升到一定程度,稠滑茶汤甚至能锁住汤水表面的小气泡。
一杯饱含内物质的茶汤,稠滑饱满,就此而出。
而劣茶,生长的环境和工艺相去甚远。
它们接受的是过于猛烈的日光,不够疏松的土壤,茶叶中的内质积累缓慢.
苦苦生长的内质还要被阳光蒸发掉一部分,如此,茶叶的内质逊色许多。
此时冲泡,茶叶中单薄的内质支撑不起茶汤的稠度,稀薄的内质释放在汤水中。
产地和工艺之分,筑成了茶汤的浑浊或清澈,稠滑或寡淡。
当汤水浑浊,轻浮地荡漾,一杯劣茶,不需要太多的借口掩饰!
滋味发酸,气息诡异,劣茶!
中国人对酸甜苦辣,都有独特的执着。
其中,酸味最让人开胃,常常是夏季胃口不佳时最嗜好的口味。
酸菜、酸汤,都是与“酸”相关的美事。
然而,当酸潜伏进入茶的世界,此时便要警惕了——
有些茶,无论如何,都不该与酸味搭边。
尤其是白茶!
酸溜溜的滋味,和工艺简单、储存完善的白茶,怎么看怎么不协调。
白茶叶片中虽有极为丰厚的内质,但却没有一味,该与“酸”相关。
水果中的酸,天然存在,来自有机酸。
而酸菜中的酸,乃是发酵后的产物,来自于无氧发酵繁殖的乳酸菌。
白茶,一则没有关于酸味的天然物质,二则不应当发酵过度,诞生酸味。
当酸味出现在白茶的世界中,绝对是一桩奇事!
但,白茶中的酸味,常常被茶商用“梅子味”所遮掩。
所谓梅子味,其实掀起包装一闻,不过是白茶发酵的气味!
有着特殊滋味的白茶?
错,“梅子”的朦胧面纱下,隐藏着变质白茶的真身。
白茶的香气滋味,在工艺中有迹可循。
它的工艺简单纯朴,储存环节需要处处细心。
故而,茶叶本身的草木清香、叶片中隐藏的花香毫香,才是它拥有的气息。
酸这气味、滋味,来得极其突兀。
原因只有一个,它并不是正常的内物质变化而成的!
酸溜溜的气息,只可能来自于白茶发酵后的诡异气味。
当萎凋的过程中茶叶渥堆,发酵生出怪味,酸味,便有可能借此机会潜入茶叶中。
而若是烘干的步骤做不到位,茶叶含水量超标。
无论怎样储存,白茶都难逃变质的下场。
届时别说酸味,霉味,水味都会接踵而至。
另一方面,白茶,是一种需要精心储存的茶类。
稍不注意,水汽、杂味都会被白茶吸收,影响白茶的香气。
因此,酸溜溜的白茶,很可能是吸收了太多水分。
茶叶与水汽日复一日地纠缠,一日日发酵,故而成为了变质的“酸”。
却不想茶商精明,硬生生将这气味包装成“梅子味”。
变质白茶摇身一变,成为白茶界新宠,几多无奈?
自欺欺人,不过是误了真相大白的机会。
或许,买到劣茶的真相刺痛人心。
但,若是为它掩饰,自欺欺人地感受它的茶汤。
从此,锁喉、浑浊、寡淡、酸味怪异的茶汤日日相伴。
这样饮茶,怎会愉快?
替劣茶开脱,反倒耽误了自己味蕾和身体的感受!
认清茶的品质,认清一杯清茶当有的滋味,切莫耳目闭塞,骗人又骗己。
旧德醉心如美酒,新篇清目胜真茶。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。