大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下老白茶太老，新手分辨不出来，新手还是从寿美新茶开始比较好的问题，以及和老白茶太老，新手分辨不出来，新手还是从寿美新茶开始比较好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
今天天气很热。
古人把大暑分为三个时期：一是烂草萤，二是土壤湿热，三是大雨滂沱。
夏季节气，天气变得闷热，土地潮湿。在南方，土地似乎是一艘轮船。如果你想让大夏的炎热消失，最好来一场及时雨，它会驱散炎热的空气，让它在短时间内变得凉爽。
下大雨的时候，是大暑的征兆。
夏日暑气蒸腾，连古人也抒发了情怀。
太阳一过，微风无处可寻。
如何解暑？
书谈枕上，瓜果沉浮。
沉下心来，就会感到平静，自然凉爽。否则，人们会感到一声叹息：长安招待所热得像沸腾了一样。
读书可以让人静下心来，喝茶也可以驱走夏日的炎热，获得片刻的清凉。
夏天喝什么茶好？许多人认为他们应该喝绿茶。绿茶可以清热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴。可惜茶性寒凉，不是大多数人的首选。
这时候茶性更平和的白茶更能满足喝茶的需求。
但是新手会被购买困扰。白茶品种多，年份多，如何挑选。
有人说新手还是从新茶开始比较好，老白茶太老，新手分辨不出来。
这句话，对，也不对。
新手入门，长寿眉成为性价比之王！
寿美，大多数人对它的印象，停留在“粗心大意”上。从外观来看，它与白浩银针和白牡丹真的不一样。像一只混入天鹅群的丑小鸭，格格不入。
如果把白牡丹和白毫银针比作白天鹅的话，长寿眉真的很像丑小鸭。
白浩银针，芽头肥壮，短小精悍，完全不受叶子和茶梗的干扰，保持着优雅的状态。
一芽一叶两叶的白牡丹，修长俊朗，即使有叶，也如柳叶般婀娜多姿。冲泡后，1-2片叶子，像袖子一样，衬托着长芽，依然显得精致。
另一方面，寿眉，尤其是秋寿眉，叶宽大，茶梗粗，呈凌乱状态，让人很难将其与其他两种白茶联想在一起。
虽然印象不好，但是寿美是绝对的入门王。
为什么选择首美入门？
总结原因，不外乎三点。
第一，购买成本低。
第二，汤是乙二醇。
第三，不容易吃亏。
购买成本低是首美能摆脱颜值硬伤，逆袭成入门首选的最大秘诀。
同样的产地，同样的制茶师，同样年份和形状的白茶，寿眉是三种白茶中最实惠的。价格的优势让很多新手在刚入门的时候就把目光投向了首美。
如果一开始就选择喝白银针，服用的风险就更大了。这茶的味道不是我喜欢的怎么办？
相比之下，新手更愿意选择价格实惠的寿眉茶。
除了价格优势，寿眉在品质上不落俗套，汤品特色更具辨识度和纪念性。
首梅的茶汤香甜软滑。
这个味道就更贴心了。茶汤入口后，只觉得甜甜的，很包裹，像丝缎一样，触感极佳，滑爽细腻。
春寿眉的茶汤鲜、柔、甜、爽。
秋首梅的茶汤味道甘甜，绵软，绵软，细腻。
两种长寿眉茶的口感虽有差异，但都胜过“甘醇”二字，能俘获味蕾的好感，让人一饮而尽。
长寿眉的好处可不止这些。
如果能打动新手，还有一个好处。与其他白茶相比，寿眉茶不易泡苦。
这就是寿眉茶在冲泡上的优势。
尤其是秋季寿眉，是初学者练习酿造的最佳选择。秋天的寿眉在它的叶子外表上有一层厚而紧密的蜡质层。这层蜡是最好的城门防线，能有效控制茶多酚、咖啡因等物质的释放，避免释放过多而变苦。
所以，即使是新手也能处理好。茶泡好了，才能增加喝茶的信心，不会对茶有偏见。
茶友所说的“初学者从长寿眉新茶开始”是经验总结。
从首美新茶开始，继续精准锁定3354散茶！
白茶，形态精致，是最常见的散茶和饼茶。
对于新手来说，最简单的选择就是从散茶开始。
与饼茶相比，散茶在冲泡上更有优势。
只需称够茶叶，然后倒入开水，倒出茶汤即可。如果是茶饼，冲泡之前，要先练好茶撬法。撬的技术不好，茶叶的完整性就会被破坏，如果冲泡技术恰好不熟练，就容易使茶汤苦涩。
这样的话，会影响寿梅的口感，或者更严重的，会直接影响你对白茶的看法。
所以零基础制茶技术的爱茶人士，还是选择散茶比较安全。
而从散茶入手，更能体会白茶的原味。
散茶，在萎凋和干燥之后便收集起来，保持着白茶最天然的味道。
喝过了散茶，将其特征熟记于心，可以让我们建立对白茶的好感度。之后，再喝饼茶，将会对寿眉茶有一个更深刻、完整的认知。
至于老白茶，的确不建议零基础的茶友，在第一次入门时就开始购买。
其中的风险成本，稍高了些。
不过，新手要识别做旧茶，也不是难事，仍旧有经验可遵循。
做旧老白茶，要辨认起来其实并不难，它可说是错漏百出。
经过做旧的白茶，它的外观是最大的败笔。
做旧的手段，在之前的文章，说了不下百遍，不外乎是渥堆，高温烘烤等手段，为的是让新白茶在短时间内，快速变色。
原本翠绿的叶片，经过渥堆后叶绿素大量被分解，叶黄素、叶红素等更深色的物质大量生成，从而让白茶拥有大量砖红、深褐、黄褐、褐色的色块，看起来就像是化了浓妆。
做旧的茶，是大量的色斑，色块堆叠在一起，显得非常刻意。
自然陈化来的老白茶，就不会有大量颜色一样的色块堆积在一切，颜色是散落的，自然衔接的，甚至于找不到颜色分布的规律。
如寿眉的老茶饼，颜色连绵，渐变，至少五种颜色交织在一起，难分彼此。
肉眼，就能看出茶饼的是否做旧。
再者，还能从口感入手。
自然陈化的老白茶，茶汤有内容物，喝起来是滑的，顺的，柔的，甜的。
做旧老白茶，它经过严刑峻法，饱受摧残，内容物大量被消耗、分解，故而不再厚实的汤，顺滑的水，喝着单调又无味。
前者，像是纯牛奶的口感。
后者，是白开水。
稍加甄别，还是能发现不同。
新手入门，有不少选择。
其中最行之有效的方法，是从寿眉新茶开始入手，购入成本低，更有利于我们建立对白茶的认识。
待挑选好适合自己的茶后，开始享受夏季里的清凉吧。
寒有三九，热有三伏。
大暑三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，喝茶消暑自然成了大众首选。
从古至今，民间都有大暑三伏天喝伏茶的习俗。
伏茶顾名思义，是三伏天喝的茶，这种由十多味中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。而今，要大费周章的将十几种中草药熬煮成茶水，稍显费力。
一杯白茶，也能替代伏茶的作用。清热、解毒、降暑、防暑，以慰藉三伏天的溽热。
大暑一过，立秋将至。
秋天，眼看着就要到了。
你的白茶，选对了吗？
关于老白茶太老，新手分辨不出来，新手还是从寿美新茶开始比较好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
