大家好,今天小编来为大家解答那些年,我听过泡茶时加配料的故事,有岩茶,也有老白茶这个问题,那些年,我听过泡茶时加配料的故事,有岩茶,也有老白茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
前几天去一个很久没去的女朋友店里喝茶。
遇到了一个高手。
我来自台湾省。据说我喝武夷岩茶已经二十年了。
抛开眼前这位大师的火车话和炒作,在引用“茶龄二十年”这个数字的时候,在场的人的气焰就降低了。
新白茶,不服气,当年输了。而村姑陈,不服气,迷了年纪。
师傅告诉我们他可以加深岩茶的年代,这是他20年研究的成果。一个岩茶,你觉得是哪一年,多少年,给他一段时间,他能让这个茶变成今年的。
在场的每个人都呆住了。
这是哈利波特吗?
这完全颠覆了我们对岩茶和茶的认识,颠覆了我们的自然科学知识体系。
为了证明他的力量,他帮了我们一把。
他拿出一串手珠,普通的珠子。让人捧在手里,紧紧地握一会儿。然后,把你的两只手放在一起,比较你两个手指的长度。
当你这样做的时候,他会很惊讶的说,你看,拿珠子的手是不是更长了?
做老鼠是高级知识分子,一路名校过来,研究生毕业。他频频点头,但这只手长了一点。
我觉得头晕。
谁的手不是长一点短一点?
然而高知居然信了。
后来是否有人给师傅端茶送水,请他保佑一年,村里的陈大妈就不得而知了。
枣香是大家都喜欢和追求的一种难得的香味,是老白茶饼独有的。
喝茶的时候,枣香当然是从老白茶饼中获得的。
没有枣香,或者枣香不浓郁,持久不耐泡,都不是真正的老白茶饼。
但是,有个朋友向往老白茶饼里的枣香,却对老白茶饼的价格感到遗憾。
所以,他主动改变。
他想到的第一个方法是在某宝的杂货店之类的电商平台上购买“便宜的老白茶”。
10年的寿眉蛋糕要100多元,而8年的牡丹饼蛋糕要200多元。
与真正的老白茶饼相比,这些与白菜同价的“老白茶”饼强烈地诱惑着他。于是我毫不犹豫的加进了购物车,很快付了钱。
然而收到货后,酝酿了第二拳后兴奋就停止了。
他失望地发现,根本没有枣香。问客服,客服说我们的茶有枣香,但是不能冲泡。只能水煮。
好吧,库克。
于是这位耐心探索的茶友就把炉子拿出来,把壶洗干净,把茶撬开烧开。
煮,煮,煮三分钟,倒一杯出来喝,还是没有枣香。再煮一次。十分钟后,倒出来喝一杯。不苦,有点涩,味道比以前更浓。至于枣香,我仔细闻,反复闻,终于有了一点。
他太激动了,是啊,我终于喝到枣香老白茶了!
然而这种兴奋在真正的老白茶和朋友PK之后就停止了。
他的弱弱的“枣香”和朋友的浓烈持久的枣香,同台竞技后败下阵来。
从这次惨痛的经历中,他再一次思考了调整颓势的方法。
转了一千圈,终于给他想到了一个好主意:加红枣。
加一壶水,烧开,放茶饼,放红枣一起煮。三分钟后,红枣的香气,伴随着茶香,从壶缝里飘了出来,迅速弥漫了整个房间。
这一次,他终于有了强烈而持久的“枣香”。
还有一个朋友向村里陈阿姨反映了一个情况。
上班的时候,他喝了同事的老白茶,觉得药很香。
于是他拿着同样的茶回家煮,却发现药的香味已经淡了。
很奇怪,同样的茶,味道却不一样。
我研究了泡茶的工具,泡茶的水,泡茶的方法,甚至茶叶的量,还是没有抓住要点。
我得再问问我的同事。
我这才知道,我同事做“老白茶”的时候,因为茶味不浓,所以加了陈皮来提升茶味。
这个手法也足够有想象力。
买回来的“老白茶”没有茶味,你自己加“味”,加中药陈皮煮,放锅里炖。自然是药香的老白茶汤。
药不够香,陈皮就补。
这个同事真的是高手。
茶行业总有很多有趣的事情。
以前有很多,现在有很多,以后会更多。
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