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你不知道的云南:彝族的相亲习俗之烤茶
想娶媳妇?先学一手烤茶绝技吧。烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓“...
2021-08-0396°C详细内容
你不知道的云南:千年火塘文化,彝家糊米罐罐香茶
景东地处滇西南交界地,境内因有哀牢、无量两支大山东西对峙,川河、澜沧江奔流而下,始得山青水秀,人杰地灵,夏无烈日炎炎的酷热,冬无银装素裹的冷凉,自古以盛产...
2021-08-0371°C详细内容
你不知道的云南:茶文化的简明历程,基诺族凉拌茶
基诺族的凉拌茶是一种古老原始的利用茶的方法,是基诺族最具特色的茶文化遗产之一。世居云南景洪攸乐山的基诺族祖先在远古时代就发现了茶的价值,创造了独...
2021-08-03327°C详细内容
看普洱人如何吃茶 见证普洱茶宴全席
在大多数人的认识中,茶是拿来喝的,但很少有人知道,茶也可以拿来当菜吃。在普洱市的银生茶庄园里,就有专做茶宴全席的,十多道茶菜色、香、味俱全,各具特点,吸引...
2021-08-03439°C详细内容
你不知道的云南:隐藏于哀牢山深处的“罐罐茶”
普洱市镇沅县地概哀牢山、无量山,是个典型的山区县。生活在高寒山区的原住民,自古学会用茶来保健,用茶来抵御严寒。最常见的方式是把自制毛茶放入罐中,用火...
2021-08-03269°C详细内容
土锅茶——哈尼族“诺博”传递出的义理大道
“山路元无雨,空翠湿人衣”,终年雨雾萦绕的南糯山仿佛就是上苍为僾尼人亲手安置的天然茶园,这里生长着现存中国最古老的栽培型古茶树,而僾尼人就是这神圣植...
2021-08-03253°C详细内容
你不知道的云南:云南秘制烤茶,炭火上的民俗
前言:在华坪烤茶,会用一种特别的酱料,将火麻子与花生磨碎,且加入芝麻;若是到了永胜,烤茶的底料则是上好的稻米,茶是必须要在做糯米饭时,先在甑头上蒸松的;丽江龙...
2021-08-03438°C详细内容
竹筒香茶——傣族,水的民族与茶结缘
传统上傣族聚居于山间平地,竹林、溪水、稻田,一派诗意栖居景象,似乎与长于山地的茶有所距离,但实际上在勐海,各民族的长期和谐共存中,千百年来文化早已彼此交...
2021-08-03100°C详细内容

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